Les numéros de la rue étaient rouges[2]. Il n'y avait pas de numéro impair et le dernier numéro pair était le no 34.
Origine du nom
Le quai tient son nom de l'école Saint-Germain qui était l'une des plus anciennes écoles de Paris et qui était sur ce quai, où elle a existé jusqu'au XIIIe siècle.
Historique
En 1290, ce quai se nomme « grand'rue de l'École Saint-Germain » et en 1298 « rue dite de l'École Saint-Germain ».
Sous le règne de François Ier, le quai est surélevé, élargi et pavé.
Elle est citée sous le nom de « rue de l'Escolle » pour une partie et de « quay de l'Escolle » pour l'autre partie, dans un manuscrit de 1636 dont le procès-verbal de visite, en date du , indique qu'elle est « salle, boueuse et remplie d'immundices et de plus avons particulièrement veu quantité de fumiers compiliez avec boues, qui arrestent le cours des eaues des ruisseaux ».