Puits à roue : rue de la Bichère. En pierre et fonte.
Pont : rue Pichet. En pierre. Au cours de la seconde moitié du XIXe siècle, plusieurs ponts sont construits sur le cours du ru de Balory.
Lavoir : rue du lavoir. En pierre et en bois. Seconde moitié du XIXe siècle. Le ru de Balory alimente des lavoirs construits au XIXe siècle afin d'éviter que les lavandières ne lavent le linge directement dans le ru (il fut très endommagé le par un camion poubelle).
Château fort : rue Grande. En pierre. Le château date du XIVe siècle. En 1331, Guillaume de Vaudétar, au service de Philippe VI, reçoit la seigneurie et le château du Petit-Jard. Le château connaît des aménagements au XVe siècle, à la fin du XVIIe, ainsi qu’au XIXe siècle. Deux chartes en date de 1385 et de 1667 mentionnent un second corps de bâtiments avec une tour, un pont-levis, une chapelle, une basse-cour avec écuries, pressoirs et logements.
Ancienne école : rue des écoles. En pierre enduite. Construite en 1873, reconstruite au même endroit en 1909[2].
Durant le Moyen Âge, il y avait à Pouilly plusieurs fiefs ainsi qu'une seigneurie qui très importante. L'histoire de cette seigneurie résume l'histoire de la commune.
La famille de Vaudetar qui occupa toujours de très hautes charges à la cour des rois de France posséda les terres de Pouilly de 1300 à 1720[3]. Guillaume de Vaudetar valet de chambre de Jean le Bon, fonde dans le hameau une chapelle dans le lieu appelé les Marais qui fut détruite et remplacée, vers 1585, par une autre construite dans le château.
.svg){kind=small}
.jpg)
