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Le pays de la Bârsa (roumain: Țara Bârsei, allemand : Burzenland, hongrois : Barcaság, latin : Barcia) appelé par les géomorphologues « dépression du coude des Carpates » (roumain : depresiunea cotului Carpaților ou plus savamment depresiunea curburii Carpatice) ou encore « dépression de Brașov » (roumain: depresiunea Brașovului) est une petite région au centre de la Roumanie, en Transylvanie.
Nom
La plupart des petites régions historiques de Roumanie portent le nom de « Pays de... » dont l'origine est le mot Țara de même étymologie que « terre ». Beaucoup de ces petites régions sont des « valachies » (mot commun, au pluriel, plus savamment appelées Romanies populaires) mais, bien que son nom ait une étymologie roumaine et qu'historiquement une partie de ses habitants soit de souche roumaine, le pays de la Bârsa n'est pas une valachie. En effet, il n'était pas régi par le jus valachicum (droit roumain) mais fut d'abord un fief de l'ordre Teutonique de 1211 à 1225. On suppose que le nom de ce fief vient de la rivière homonyme (roumain : Râul Bârsa), un affluent de l'Olt, lui-même affluent du Danube qui aboutit à la Mer Noire.
Selon le dictionnaire DEX-98, le mot Bârsă/bîrsă est un des rares mots du roumain, comme barză (cigogne) supposés d'origine dace[1]. Obsolète de nos jours, Bârsă désigne une pièce (jadis en bois, aujourd'hui en acier) qui lie entre elles les deux parties d'un soc de charrue (la cormana soulevant la terre et le pied ou plaz). C'est donc un « berceau » pour ces trois parties d'une charrue, qui sert à en maintenir la stabilité, d'où parfois l'appellation, pour cette région, de « pays du Berceau ». Par analogie, le mot Bârsă signifie aussi la plante (ou le talon) du pied humain.
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