Engagé volontaire dans l’infanterie de marine en 1819, il y accomplit une longue et brillante carrière d’officier. Il est successivement promu sous-lieutenant en 1821, lieutenant en 1825, capitaine en 1830, chef de bataillon en 1837 et lieutenant-colonel en 1840[4]. Il sert principalement en Guadeloupe, où il est répertorié comme un membre actif de la franc-maçonnerie au début des années 1830[5]. Promu colonel par ordonnance royale du , il prend le commandement du 1er régiment d’infanterie de marine en Guadeloupe le [6].
Barolet de Puligny est nommé commandant militaire de l'île de La Réunion en 1848[7]. C’est à ce titre qu’il exerce les fonctions de gouverneur de La Réunion pour un très court intérim entre le , date à laquelle le précédent gouverneur Sarda Garriga, révoqué, lui remet ses pouvoirs, et le , date à laquelle le nouveau titulaire Doret arrive à Bourbon à bord de la corvette Eurydice[8].
Chevalier de la Légion d’honneur depuis 1833, nommé grand officier du même ordre le , le général Barolet de Puligny était membre du conseil de l’ordre de la Légion d’honneur à son décès.
↑Annuaire de l'administration française, 1858, p. 50.
↑Jacques-Henry Paradis, Journal du siège (1870-1871) par un bourgeois de Paris, Paris, Dentu, 1872, p. XIV ; Camille Clément de La Roncière-Le Noury, La Marine au siège de Paris, Paris, Plon, 1872, p. 547.