Né d'un père français expatrié aux Pays-Bas et barbier de profession, Louis Drouet commence la flûte en autodidacte avant d'entrer au Conservatoire de Paris à l'âge de sept ans.
Méthode pour la flûte, ou Traité complet et raisonné pour apprendre à jouer de cet instrument, Paris : A. J. Pleyel et fils aîné, 1828[2] ; Mayence & Anvers : B. Schott, 1829[3] ; traduction en anglais sous le titre Drouët's Method of Flute Playing, Londres, R. Cocks, 1830[4] ; réédition en français par Arlette Biget et Michel Giboureau dans Flûte traversière : méthodes, traités, périodiques, vol. III, Courlay : J. M. Fuzeau, 2005[5].
