Kang Jung-ho joue depuis le pour les Hyundai Unicorns de la KBO, renommés Heroes à partir de 2008 et depuis connu sous le nom de Nexen Heroes. Il compte parmi les joueurs étoiles de la KBO chaque saison de 2010 à 2014 et reçoit le Gant doré du meilleur joueur défensif à l'arrêt-court lors des saisons 2010, 2012, 2013 et 2014.
Après la saison 2014, Kang a l'intention de poursuivre une carrière en Amérique du Nord dans la Ligue majeure de baseball. Le , les Pirates de Pittsburgh gagnent les droits exclusifs de négocier avec le joueur coréen après s'être engagé à verser plus de 5 millions de dollars US en compensation aux Nexen Heroes s'ils le mettent sous contrat dans les 30 jours[3].
Le , il signe un contrat de 11 millions de dollars pour 4 ans avec les Pirates[4]. Il est le premier joueur de position à faire la transition de la KBO coréenne à la MLB nord-américaine[4].
Il est nommé meilleur joueur recrue du mois de juillet dans la Ligue nationale. Au cours de cette période, sa moyenne au bâton de ,379 et ses 13 coups sûrs de plus d'un but sont les meilleurs totaux en un mois par un joueur des Pirates depuis Paul Waner (moyenne de ,381 et 14 coups sûrs de plus d'un but) en [8].
La première saison de Kang prend fin le . Il est blessé durant un double jeu lorsque le coureur des Cubs de Chicago, Chris Coghlan, entre en collision avec lui au deuxième coussin. Kang doit être opéré pour une jambe gauche cassée et une blessure au ligament du genou[9]. La blessure subie par Kang relance le débat sur les glissades autour des buts et la protection des joueurs de champ intérieur sur de tels jeux[10],[11], de la même façon que la sérieuse blessure subie en 2011 par Buster Posey de San Francisco avait entraîné un débat, puis un changement des règles pour améliorer la protection des receveurs lors de contacts au marbre avec un coureur[12].