Jozef Dumoulin est le huitième d'une famille catholique de douze enfants[1]. Dès l'âge de 10 ans, il joue du piano, de l'orgue électrique, de la trompette, de l'euphonium, un peu de percussions et connait l'harmonie[2]. Il découvre le jazz seul à seize ans en empruntant des albums au hasard dans les médiathèques.
Depuis 2000, il joue sur un Fender Rhodes auquel il mêle l'électronique. En 2001 il enregistre son premier album, Éclipse, aux côtés de la chanteuse Barbara Wiernik chez Mongo[2].
À partir de 2002 il joue dans de plus en plus de formations : Magic Malik Orchestra, Reggie Washington Trio Tree, Erwin Vann Quartet, Octurn, Dré Pallemaerts, Othin Spake, Benzine, Narcissus Quartet, Maak's Spirit, etc.[4].
En 2006 il déménage à Paris pour rejoindre des musiciens avec lesquels il a joué : Magic Malik, Stéphane et Lionel Belmondo, etc. Il s’installe alors à Saint Denis[1]. Il joue sur scène aux côtés de Mark Turner, Bill Carothers, Jaime Torres, Sekouba Traore, Skoota Warner, Hilmar Jensson, Andrew D'Angelo, Rick Margitza, Ellery Eskelin, Joseph Bowie, Ronny Jordan, Robin McKelle, etc[4]. Il enregistre en 2009 l'album Trees Are Always Right avec son groupe Lidlboj composé de Lynn Cassiers (voix), Bo Van Der Werf (saxophone baryton) et Éric Thielemans (batterie)[2]. Cet album obtient la mention Choc du magazine Jazzman, Disque élu par Citizen Jazz, So Jazz par le magazine So Jazz, Disque d'or 2009 par Crisscross, et Recommended CD par All About Jazz[2]. Il sort un second album en , Rainbow Body, sur le label Bee Jazz avec Éric Thielemans à la batterie et Trevor Dunn à la basse.
