Pour sa première saison, Jiřina Adamičková gagne sa première médaille internationale aux Championnats du monde 1989, avec le bronze au relais, où elle aussi sixième du sprint.
Elle remporte l'édition 1989-1990 de la Coupe du monde sous les couleurs tchécoslovaques, devant la Norvégienne Anne Elvebakk, grâce notamment à cinq victoires (4 en sprint et 1 en individuel)[1]. En 1992, elle se classe cinquième du sprint des Jeux olympiques.
En 1993, elle fait partie du relais tchèque vainqueur du premier titre mondial de leur pays avec Jana Kulhavá, Iveta Knížková et Eva Háková.
Entre 1994 et 1996, elle absente du circuit mondial.
À l'issue de la saison 1997-1998, où elle court les Jeux olympiques de Nagano, elle prend sa retraite sportive.
Légende : : première place, médaille d'or : troisième place, médaille de bronze : épreuve inexistante à cette date
— : pas de participation à cette épreuve
Coupe du monde
Vainqueur du classement général de Coupe du monde en 1990.