En 1273, son père lui offre le duché de Jawor. En 1277, son père, qui n’a jamais accepté d’avoir perdu le duché de Breslau, fait enlever Henri IV le Juste. Henri III de Głogów, Przemysl II et des chevaliers du duché de Breslau mettent sur pied une opération militaire pour délivrer Henri IV. Les coalisés sont écrasés le 24 avril par l'armée du duché de Liegnitz, dirigée par Henri V le Gros (Bataille de Stolcem). Henri III de Głogów et Przemysl II sont capturés. Boleslas ne relâche ses prisonniers qu'à la fin de l’année, à la suite de la médiation d’Ottokar II de Bohême. Henri III de Głogów ne pardonnera jamais à Henri V le Gros.
Duc de Legnica
Boleslas II le Chauve meurt le . Ses fils se partagent son duché. Henri V laisse le duché de Jawor à son frère Bolko Ier et donne le duché de Lwówek à son frère Bernard l’Adroit. Il se réserve le duché de Legnica ainsi que le territoire pris à Henri IV le Juste en 1277 avec la ville de Środa Śląska. Continuant la politique menée par son père, ses relations restent très froides avec les autres ducs de Silésie. En février 1281, il accepte l’invitation d’Henri IV le Juste qui souhaite rencontrer tous les ducs Piasts de la région. En réalité, il s’agit d’un piège. À leur arrivée, Henri V le Gros, Henri III de Głogów et Przemysl II sont arrêtés et emprisonnés. Henri IV ne les relâche qu’en échange d’un hommage de vassalité. Henri V le Gros sera le seul à rompre son serment. Lorsqu’Henri IV se battra pour le trône de Cracovie, il se rapprochera d’un de ses rivaux, Venceslas II de Bohême.
Duc de Breslau
Henri IV le Juste meurt inopinément le , sans doute empoisonné. Il a le temps de rédiger un testament par lequel il offre le duché de Breslau (Basse-Silésie) à Henri III de Głogów. Henri III ayant la réputation d’être très autoritaire, les bourgeois et les nobles de Breslau ne l’acceptent pas comme souverain et celui-ci, devant la révolte, doit s’enfuir en juillet 1290. La population de Breslau offre le trône à Henri V le Gros, qui a la réputation d’être plus malléable, mais les nobles qui pensaient pouvoir le manipuler se rendront très vite compte de leur erreur. Henri III de Głogów ne se résigne pas à perdre la Basse-Silésie et un conflit de longue durée s’ouvre avec Henri V le Gros pour la possession du duché de Breslau.
L’enlèvement et l’emprisonnement d’Henri V le Gros
Au début novembre 1293, Henri III réussit à faire enlever Henri V le Gros et à l’emprisonner pendant 6 mois dans son château de Głogów, dans des conditions très difficiles, jusqu’au moment où celui-ci accepte de lui céder une grande partie de son duché (avec les villes de Namysłów, Bierutów, Oleśnica, Kluczbork, Byczyna, Wołczyn, Olesno, Chojnów et Bolesławiec), de lui verser une importante somme d’argent et d’être son allié pendant cinq ans.
Les relations avec son frère Bolko Ier de Świdnica
En 1290, Bolko Ier de Świdnica réussit à arracher la partie méridionale du duché de son frère Henri V le Gros, avec Świdnica, Ziębice, Ząbkowice Śląskie et Strzelin. Pendant la guerre et l’emprisonnement d’Henri V le Gros, la position de Bolko est assez ambiguë. Il reste à l’écart du conflit.
Décès
Henri V le Gros n’arrive pas à se remettre des difficiles conditions de captivité qu’il a vécues. Malade, il place son duché sous la protection du pape. Il décède le et est inhumé au couvent des Clarisses de Breslau.
Edwige (vers 1277 – après ), mariée en 1289/95 à Otto, second fils d'Othon V de Brandebourg. Après le décès de son mari, elle devient nonne au couvent des Clarisses à Breslau
