Il réalise son premier film en 1962, film initialement confié à Sergio Leone, Les Canons de San Antiogo[1]. Plus tard, toujours sous un pseudonyme (Albert Moore, G.Z. Reds, Jean Loret, Frank Sanders), il réalise de nombreux films de genre, des westerns, d'espionnage, d'aventures et d'horreur, tous caractérisés par une veine d'humour subtil. En 1971, on lui propose d'aller en Turquie pour réaliser un film policier ; l'opération s'est avérée commercialement viable et Zurli tourne d'autres productions turques[1].
Dans la seconde moitié des années soixante-dix en Italie, l'industrie du cinéma entre en crise et ne se voit proposer que des films sexy ou pornographiques. De retour en Turquie pour un temps, il y tourne Cible pour un tueur (Bersaglio altezza uomo) en 1979.
Sur la scène cinématographique italienne, il apparaît comme scénariste (sous le pseudonyme de Guider Zurlen[3]) dans le film de Raniero Di GiovanbattistaValentina, ragazza in calore (1981), présentant les débuts difficiles de Moana Pozzi. Il ne participe qu'aux premières scènes avant de quitter le projet[1].
Dans les années 80, il travaille comme réalisateur de télévision pour la Rai.
Au début des années 90, il revient à la réalisation pour tourner des films de boxe et de kick-boxing aux États-Unis et en Yougoslavie.
Il meurt à Rome en octobre 2009 à l'âge de 80 ans[1].
