Le Giant Dipper fut dessiné par Frank Prior et Fredrick Church avec un double Out & back similaire au Mission Beach roller coaster construit en 1925 à San Diego, en Californie.
Le Giant Dipper fut construit par Arthur Looff en 1924 en seulement 47 jours pour un coût de 50 000 dollars.
L'attraction est payante et coûtait à son origine 15 cents par passager. Le tour coûte aujourd'hui 4,50 dollars.