Fils de Aimé Hubert Désiré Alphonse Grandjean, venant de Metz et maire de Conflans-en-Jarnisy ainsi que conseiller général du canton de Conflans-en-Jarnisy, Georges Grandjean devient médecin dans sa commune natale et succède à son père comme conseiller général en 1904. Il est député de Meurthe-et-Moselle en 1910 comme candidat de concentration républicaine avec l'appui de Albert Lebrun et contre François de Wendel, il s'inscrit au groupe de la Gauche radicale. Il échoue face à ce même candidat en 1914 et abandonne la vie publique.
Sources
« Georges Grandjean », dans le Dictionnaire des parlementaires français (1889-1940), sous la direction de Jean Jolly, PUF, 1960 [détail de l’édition]