Eustache de Luxeuil ou Eustase ou Eustaise, est un moine, mort après 626[1]. Disciple favori de saint Colomban de Luxeuil, il succéda à son maître et fut en 611 le second abbé de Luxeuil, actuellement en Franche-Comté.
↑Bruno Dumézil, « L’affaire Agrestius de Luxeuil : hérésie et régionalisme dans la Burgondie du VIIe siècle », Médiévales. Langues, Textes, Histoire, no 52, , p. 135–152 (ISSN0751-2708, DOI10.4000/medievales.2503, lire en ligne, consulté le )