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Escalope de veau comtoise

Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et la France.

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Escalope de veau comtoise
Lieu d’origine Franche-Comté
Place dans le service Plat principal
Température de service Chaud
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L'escalope de veau comtoise est un mets traditionnel de Franche-Comté qui allie des produits régionaux : élevage bovin franc-comtois, salaison du Haut-Doubs, vin blanc du Jura et comté franc-comtois.

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