Eric Larson est né le à Cleveland dans l'Utah. Après des universitaires de journalisme, il parcourt les États-Unis pour différents magazines en tant que freelance. En 1933, il obtient un poste de détaché permanent à Los Angeles pour réaliser une émission radiophonique nommée The Trail of the Viking pour KHJ Radio. La même année il se présente sur les conseils d'un couple d'amis dessinateurs aux studios Disney. Il est engagé directement en tant qu'assistant dessinateur en 1933[2].
Pour Les 101 Dalmatiens (1961), il est nommé réalisateur mais par la suite il ne sera plus jamais réalisateur pour Disney et sera assigné à des postes d'animateur personnage ou simple animateur[3]. Il participa aussi à plus de 20 courts métrages et 5 émissions spéciales de télévisions. Il occupa aussi un poste de consultant.
On peut citer parmi les œuvres auxquelles il a participé son travail sur :
En 1973, il est désigné pour diriger un vaste programme de recherche et de formation de nouveaux animateurs de talents pour les besoins du studio[2]. Ce programme qui se poursuit encore de nos jours a été lancé à une période cruciale de l'activité de Disney, à un moment où la plupart des anciens animateurs partaient à la retraite après souvent plus de quarante ans de carrière. À partir de la fin des années 1970, il recrute de nombreuses grandes figures actuelles de l'animation dont :
Eric Larsen a pu prendre sa retraite en 1986. Dans une interview de l'époque, il déclare : « Il n'est pas important de savoir combien de temps on a travaillé ici mais combien on a pu offrir des moments de joie et qu'est-ce qu'on a tous pu accomplir. Si je pense à ma contribution aux longs métrages d'animation, que beaucoup de gens trouvent si sympathiques, alors je ressens un sentiment de bien-être. »[4]
↑Traduction du néerlandais : "Het is niet belangrijk hoe lang ik hier gewerkt heb maar hoeveel ik ervan heb genoten en wat ik uiteindelijk allemaal heb bereikt. Als ik denk aan mijn bijdrage aan de tekenfilms die veel mensen zo leuk vinden, dan geeft me dat een goed gevoel."
