Guerrero s'entraîne auprès de son père Chavo Guerrero, Sr. et de ses oncles Eddie, Hector et Mando[4]. Il commence sa carrière dans de petites fédérations des États-Unis et au Mexique et fait en 1996 un passage au Japon à la New Japan Pro Wrestling[4].
World Championship Wrestling (1996-2001)
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Au début de 2003, Los Guerreros commencent une rivalité avec la nouvelle équipe, dirigé par Kurt Angle, composé de Shelton Benjamin et Charlie Haas. Ces derniers remportent les ceintures par équipe au début de la rivalité. Elle continue à Wrestlemania XIX et à Backlash 2003, mais Team Angle sort champion à la fin[11]. Le 15 mai 2003, lors de Smackdown!, Chavo se blesse et est absent pendant 6 mois.
Il revient à la fin de l'année 2003 et refait équipe avec son oncle. Après quelques défaites en équipe contre les Basham Brothers et The World's Greatest Tag Team, l'attitude de Chavo envers Eddie change quelque peu et ils ont plusieurs disputes.
Cruiserweight Champion et rivalité avec Rey Mysterio (2004-2008)
Lors du Royal Rumble 2004, Chavo perd contre Eddie malgré les interventions de son père. Après cela, Chavo et son père entament ensuite un feud avec Rey Mysterio : le feud commence dans les vestiaires à Smackdown!, lorsque Eddie était attaqué et Mysterio pensait que c'était Chavo et Chavo Sr. qui avaient attaqué Eddie. Chavo expliquait qu'il détestait Mysterio puisque Mysterio chantait le thème de No Way Out et qu'il était le Cruiserweight Champion de la WWE. Lors du WWE No Way Out, il bat Rey Mysterio grâce à l'intervention de son père qui faisait tomber Mysterio. Lors du Judgement Day 2004, Chavo récupère son titre encore avec l'aide de son père. Chavo revient à Smackdown! et fait une face-turn en attaquant Billy Kidman.
Le 13 novembre 2005, Eddie Guerrero, l'oncle de Chavo décède[12]. Il lui rend hommage, le 15 novembre lors d'un match où il bat JBL. Il soutient ensuite Rey Mysterio dans sa quête du titre de champion du monde puis effectue un heel turn en le trahissant au Great American Bash 2006. Cela donne plusieurs matches dans des PPV comme Summerslam 2006 (victoire de Chavo) et à No Mercy 2006. La feud se termine par une victoire de Chavito dans un I Quit match à Smackdown!. Chavo défie ensuite Chris Benoit pour le WWE United States Championship mais échoue au Survivor Series 2006.
Raw, SmackDown, diverses rivalités et départ (2009-2011)
Lors du draft supplémentaire le 15 avril 2009, il part à RAW.
Lors du draft supplémentaire du 27 avril 2010, il est drafté à SmackDown.
Le 30 janvier 2011, il entre en 10e position au Royal Rumble 2011, mais est éliminé en 4e position par Mark Henry.
Lors de la 5e saison de NXT Redemption, il est le pro de Darren Young.
Lors de NXT du 17 mai, il effectue un Heel turn en emprisonnant Hornswoggle puis en l'attaquant. Lors d'Over the Limit (2011), il perd contre Sin Cara.
Le 25 juin 2011, Guerrero démissionne car il trouve que sa carrière a longuement baissé à la WWE[19].
World Wrestling Council et Ring Ka King (2011-2012)
Chavo Guerrero apparaît pour la première fois depuis son départ de la WWE à l'événement CME Anniversario les 15 et le 16 juillet 2011. Le 16 juillet, il bat Sensational Carlitos et Orlando Colón et remporte le WWC Caribbean Heavyweight Championship.
En décembre 2011, il catche pour la Ring Ka King (filiale de la TNA en Inde) ; les shows sont diffusés dans le pays à partir du mois de janvier 2012 sur Color Tv. Avec Bulldog Hart (David Hart Smith à la WWE), ils deviennent les premiers Ring Ka King Tag Team Champions en battant Brutus Magnus et Sonjay Dutt. Ils perdent leur titre contre Abyss et Scott Steiner le 22 février 2012.
Total Nonstop Action Wrestling (2012-2013)
TNA World Tag Team Champion et départ de la TNA (2012-2013)
Lors de Hardcore justice, Chavo Guerrero et Hernandez battent Kid Kash et Gunner. Guerrero et Hernandez, après avoir été choisis par Hulk Hogan comme les prétendants numéro un, ont combattu en vain Christopher Daniels et Kazarian pour le TNA World Tag Team Championship.
Lors de Bound for Glory, Hernandez et lui battent Christopher Daniels et Kazarian puis Kurt Angle et A.J. Styles pour remporter le TNA Tag Team Championship[20]. Lors de Final Resolution, Hernandez et lui battent Joey Ryan et Matt Morgan par disqualification et conservent leurs titres. Lors de Genesis 2013, Hernandez et lui battent à nouveau Joey Ryan et Matt Morgan et conservent leurs titres.
Ils perdent leur titre le 7 février contre Austin Aries et Bobby Roode[21]. Lors de Lockdown 2013, Hernandez et lui perdent contre Austin Aries et Bobby Roode dans un match qui comprenait également Christopher Daniels et Kazarian et ne remportent donc pas le TNA World Tag Team Championship[22].
Lors du 457e IMPACT Wrestling, lui et Hernandez battent Austin Aries et Bobby Roode et gagnent le TNA World Tag Team Championship pour la deuxième fois. Lors de Slammiversary XI, ils perdent leur titres contre James Storm & Gunner dans un 4-Way tag teams Elimination Match qui comprenait aussi Bad Influence & Austin Aries & Bobby Roode. lors de l Impact Wrestling du 6 juin il perd contre Hernandez dans un Bound For Glory Series Qualifying Match.
Lors de Impact Wrestling du 12 décembre, dans le Feast Or Fired Match, Gunner a été l'un des quatre participants (ainsi que Gunner, Ethan Carter III et Zema Ion) pour récupérer une mallette pour la mallette 4.
Le 19 décembre, sa mallette étant celle qui contenait Pink Slip, le fait renvoyer de la TNA. Le soir même, le profil de Guerrero a été supprimé de impactwrestling.com.