Black and White Burger

Black and White Burger
Création	2018[1]
Fondateurs	IbraTV
Forme juridique	Société par actions simplifiée[2]
Actionnaires	IbraTV
Activité	Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a. (d)[2]
Produits	Hamburger, frite et soda
SIREN	884933268
Site web	bnwburger.com
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Black and White Burger ou BNW Burger est une chaîne de restauration rapide française.

Histoire

Black and White Burger est lancée en 2018 à Paris^[3] par le vidéaste IbraTV^[4],[5].

Fin 2021, la chaîne réalise plus de 12 millions d'euros de chiffre d'affaires^[6].

En février 2022, l'entreprise emploie environ 200 personnes sur le territoire français^[7].

En France

Le Black and White Burger de Marseille Bonneveine ouvert en février 2022, emploi des parents isolés, personnes éloignées de l’emploi, et des jeunes en situation précaires^[8]. En mars 2022, il compte 25 salariés^[8].

En juin 2021, un restaurant ouvre à Strasbourg^[9],[10].

En Belgique

Le premier restaurant Black and White Burger ouvre en février 2021 à Bruxelles^[11]. Le 24 juillet 2021, le quatrième restaurant belge de l'enseigne est inauguré à Liège^[12].

Le 12 juin 2023, Black and White Burger devient la première chaîne de restauration à accepter le paiement en cryptomonnaie en Belgique^[13].

En juin 2023, Black and White Burger compte 12 points de ventes en Belgique^[14].

Sponsors

Du 1er septembre au 31 décembre 2024, une collaboration a lieu avec l'organisation MMA (UFC), un burger appelé KO Burger a été créé pour cette collaboration^[15].

Polémique

Accusation de mauvaises pratiques

En 2018, le restaurant est accusé par des vidéastes de servir des produits surgelés stockés à des températures trop hautes pour en assurer la bonne conservation. Des menaces auraient été faites par un proche d'IbraTV à l'encontre des vidéastes pour supprimer la vidéo qui dénonçait ces mauvaises pratiques : « On n'est pas des Français, on est des Ingouches, si tu supprimes pas, je te jure, t'auras des problèmes. » ; le proche en question assume avoir tenu ces propos en ajoutant toutefois : « Je ne lui aurais jamais fait quelque chose. C'était tout un simplement un coup de pression, je voulais juste faire supprimer la vidéo diffamatoire. ». De son côté, IbraTV assure avoir porté plainte pour diffamation^[16].

Notes et références

1. « https://www.divertir.eu/blog/loisirs/ibra-tv-ouvre-son-restaurant-black-white-burger.html »
2. Sirene (registre national des sociétés).
3. « Black and White : les burgers qui cartonnent à Paris s’invitent partout en Belgique », sur So Soir (consulté le 1^er novembre 2023)
4. « IbraTV a ouvert un 'Black and White Burger' sur la place De Brouckère », sur RTBF (consulté le 1^er novembre 2023)
5. « Le meilleur burger de Paris en 2018 a débarqué à Charleroi », sur 7sur7.be (consulté le 1^er novembre 2023)
6. « Black & White Burger, les réseaux comme rampe de lancement et la qualité pour le déploiement », sur Snacking.fr (consulté le 1^er novembre 2023)
7. « IbraTV inaugure son « Black and White Burger » à Troyes ! », sur LATITUDE – Priorité AU LOCAL !, 17 février 2022 (consulté le 1^er novembre 2023)
8. « Marseille Bonneveine : Black and White Burger met la solidarité au menu », sur mesinfos, 14 mars 2022 (consulté le 1^er novembre 2023)
9. « Strasbourg. Black and White Burger : le buzz fait splotch », sur www.dna.fr (consulté le 1^er novembre 2023)
10. « Black and White Burger, le restaurant du youtubeur IbraTV, débarque à Strasbourg : ce que l'on sait », sur actu.fr, 13 avril 2021 (consulté le 1^er novembre 2023)
11. « On a testé Black and White Burger, un nouveau resto dans le centre de Bruxelles », sur Metrotime, 7 mai 2021 (consulté le 1^er novembre 2023)
12. « Le youtubeur IbraTV sera à Liège pour l’ouverture de son restaurant de burgers », sur 7sur7.be (consulté le 1^er novembre 2023)
13. Gilles Quoistiaux, « La chaîne Black & White Burger accepte les paiements en crypto » , sur lecho.be, 12 juin 2023 00:30 (consulté le 1^er novembre 23)
14. Manon de Meersman, « Payez votre burger en crypto dans ce restaurant », sur Flair.be, 12 juin 2023 (consulté le 1^er novembre 2023)
15. « Black & White monte sur le ring avec l'UFC pour un clinch de saveurs avec son KO Burger. », sur Snacking.fr (consulté le 13 septembre 2024)
16. « IbraGate : menaces de mort, manque d'hygiène dans son restaurant... IbraTV répond à la polémique », sur purebreak.com (consulté le 11 septembre 2022)

Voir aussi

Articles connexes

• Liste de chaînes de restaurants

Liens externes

• Site officiel
• Ressource relative aux organisations :
  • SIREN