Bigoût Records est créé en 2007 par Damien Debard et Paul Martin afin de pouvoir sortir l'EPSocial Haven of Cultural Decline de leur groupe Kiruna[2]. Comme le label n'a alors pas vocation à continuer au-delà de la production de ce disque, ils choisissent le nom Bigoût en référence au chewing-gum produit par Malabar[3].
Pourtant en 2008 parait sur le label le premier album de Kiruna, Penundaan. Puis, en 2009, ils sont contactés par un ami, qui gère le label parisien Rejuvenation, pour participer à la production de l'album Landlord du groupe australien Scul Hazzards[2],[4]. En 2010, ils participent à la production de l'album Dead Lake du groupe anglais Silent Front. Il s'agit d'une étape importante pour le label qui lui permet de commencer à toucher un public hors de leur cercle habituel[3].
En parallèle du label, ils organisent des concerts à Lyon. Ils essaient notamment de faire jouer des groupes qui ne viendraient pas à Lyon s'ils ne s'en occupaient pas[3]. Ils font aussi de la distro, qui est une pratique qui consiste à échanger des disques avec d'autres groupes ou labels et à les revendre lors d'événements ou de concerts. En plus des échanges, ils finissent par acheter des disques et à les revendre sur leur site web, lancé en 2016[2],[3]. A force d'accumuler les références ils se décident à ouvrir un magasin.
En , Bigoût ouvre sa boutique au rez-de-chaussée du 24 rue des Capucins dans les Pentes de la Croix-Rousse à Lyon, qui est un local inutilisé par un professeur de batterie[5].
.svg){kind=small}
