Axelle Mollaret, née le 3 septembre 1992 à Annecy en Haute-Savoie, est une championne française de ski alpinisme. En été, elle pratique le trail. Elle a fait ses études secondaires à Annecy, et les a poursuivies à Grenoble en Isère où elle a obtenu le diplôme de kinésithérapeute. Elle exerce ce métier à Beaufort.
Axelle a participé pour la première fois aux championnats du monde à Grandvalira en Andorre du au dans la catégorie Junior. De 2013 en 2016, elle est dans la catégorie Espoir de l'équipe de France de ski-alpinisme. En 2018, sur les pentes de l'Etna, Axelle devient triple championne d'Europe (individuelle, verticale et combiné).
championne de France de la course individuelle à Doucy(Valmorel)Savoie (le 22 mars 2015)
2e Senior et championne de France Espoir de Vertical Race (VR) à Méribel, le 3 janvier 2015
3e Senior et 1re Espoir en sprint. le 17 janvier 2015 à Chamonix,
Coupe du monde
1re étape à Puy-Saint-Vincent, Hautes-Alpes, France. Trois épreuves :
samedi , course individuelle, dimanche sprint, lundi , verticale. Axelle 1re des trois courses en catégorie Espoir. Dans la catégorie Senior, 2e en individuelle, 5e en sprint, 3e en verticale.
2e étape en Andorre, Axelle 2e en course individuelle, 3e en " Vertical race "
3e étape à Prato Nevoso, " Vertical race " 3e (1re Espoir) derrière Laetitia Roux et Laura Ogué, Course individuelle, 3e (1re Espoir) derrière Laetitia Roux et Emelie Forsberg. Sprint, 11e (3e Espoir)
Classements coupe du monde 2015 définitifs pour les épreuves individuelles : - 2e en Individuelle (1re Espoir)- 3e en Verticale (1re Espoir)- 9e en Sprint (2e Espoir).
Compétitions d'été
3e au Cross du Mont-Blanc 23 km (samedi 27 juin)
1re au Nid d'Aigle 19 km (dimanche 19 juillet)
1re au trail Frison Roche 33 km (samedi 1er août)
1re et record battu au km vertical du Mirantin
1re et record battu à la montée de la Sambuy (29 août)
Grande course : 3e du classement grande course 2017, (3e à la Pierra Menta avec Lorna Bonnel, victoire à l'Adamello avec Jennifer Fiechter, 2e à la Mezzalama avec Alba de Silvestro et Katia Tomatis)
2e du classement combiné de la coupe du monde 2017 (1re classement vertical race, première victoire en coupe du monde, 2e classement individuel (Laetitia Roux gagne les 5 courses, Axelle est 4 fois 2e et une fois 3e), 7e classement sprint)
Axelle Mollaret est mariée, en 2018, à Xavier Gachet, également skieur alpinistefrançais. En , elle donne naissance à son premier enfant, un garçon prénommé Similien[13].