Sa sœur aînée, Sophie, danse également à l'Opéra de Paris de 1838 à 1845. On les avait surnommées les sœurs Demi-Lattes à cause de leur maigreur.
Veuve à 23 ans du comte Francisco Drake y del Castillo, qu'elle avait épousé à Paris le , Adèle s'établit à Pau avec ses trois enfants, auprès de la sœur restée célibataire.