Cette abbaye, située sur la Route romane d'Alsace, entre Saverne et Wasselonne, fut fondée vers 589 par des moines Irlandais conduits par saint Léobard, un disciple de Colomban de Luxeuil. Cette fondation ne fut possible sans le concours financier du roi d'Austrasie, Childebert II qui dota l'abbaye d'un grand domaine. En 724, à la suite d'un incendie, le monastère fut restauré par saint Maur, son cinquième abbé, de qui découle son appellation actuelle : Mauri Monasterium, monastère de Maur ou Marmoutier.
Sous l'impulsion du roi Louis le Pieux, en 816, Benoît d'Aniane et quelques moines vinrent s'y établir.
Un second incendie l'ayant détruite de nouveau en 824, elle fut reconstruite et confiée à Drogon, frère du roi Louis le Pieux et évêque de Metz. L'église abbatiale fut consacrée en 971 par Erchenbald, évêque de Strasbourg. C'est de cette dernière époque et du XIe siècle que date la magnifique façade de l'église.
Très prospère jusqu'au XIIe siècle, elle décline au cours des siècles suivants marqués par la guerre des Paysans allemands de 1525 et la guerre de Trente Ans de 1618. L'abbaye retrouve la prospérité jusqu'à la Révolution, mais ses bâtiments dédiés à la vie monastique sont détruits pendant cette période ; seule subsiste l'abbatiale dont on peut encore admirer aujourd'hui la façade.
Ancien bâtiment conventuel (1750, cellier et entrepôt agricole)
L'église, sur la place du Marché, a une façade, du style romano-byzantin, avec porche ouvert à trois arcades et flanqué de deux tours carrées; celles-ci contiennent les escaliers qui, au 1er étage, conduisent à une salle située au-dessus du porche et à la grande tribune, reste de l'église du XIe siècle, et qui sert de base au clocher (XIIe siècle). Sur la face extérieure du transept Nord, restes d'une belle porte du XIIe siècle.
L'intérieur appartient au style ogival du XIVe siècle. Le chœur a été reconstruit au XVIIIe siècle, dans le style ogival. Les fenêtres des bas-côtés ont été élargies. Dans le chœur, très belles boiseries en chêne sculpté du XVIIIe siècle. Contre le mur Ouest du transept, quatre tombeaux de la famille des Géroldseck, dans le style des derniers temps de la Renaissance[3].
Jules Banchereau, « Marmoutier », Congrès archéologique de France, 83e session tenue à Metz, Strasbourg et Colmar en 1920, Paris, Société française d'archéologie, A. Picard / Société générale d'Imprimerie, vol. 83, , p. 238-250 (ISSN0069-8881, lire en ligne).
Joseph Clauss, « Marmoutier. Histoire et topographie de la marche, du canton, de l'abbaye et de la ville », dans Bulletin / Société d'histoire et d'archéologie de Saverne et de ses environs, 1954, no 3-4, p. 1-7(lire en ligne)
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François-J. Himly, « Origine et signification du tricéphale roman de Marmoutier », dans Bulletin / Société d'histoire et d'archéologie de Saverne et de ses environs, 1954, no 3-4, p. 9-11(lire en ligne)
Robert Will, « La façade de l'église abbatiale », dans Bulletin / Société d'histoire et d'archéologie de Saverne et de ses environs, 1954, no 3-4, p. 11-13(lire en ligne)
Joseph-L. Huck, « Les orgues de Marmoutier, témoins d’une époque », dans Bulletin / Société d'histoire et d'archéologie de Saverne et de ses environs, 1954, no 3-4, p. 21-33(lire en ligne)
François Petry, Eewin Kern, « Découvertes archéologiques dans l’ancienne abbatiale de Marmoutier (Bas-Rhin) » Rapport provisoire, dans Cahiers alsaciens d'archéologie, d'art et d'histoire, 1977, tome 20, p. 39-88(lire en ligne)
A. Richert, « L'abbaye de Marmoutier (La Marche de Marmoutier. Le Culte de saint Martin) », dans Nouvelle revue d'onomastique, 1984, no 3-4, p. 89-110(lire en ligne)
Marcel Thomann, « Une institution carolingienne: la "Porta" de Marmoutier », dans Cahiers alsaciens d'archéologie, d'art et d'histoire, 1989, tome 32, « Mélanges offers à Robert Will », p. 53-68(lire en ligne)
Erwin Kern, « Marmoutier. Église abbatiale », dans Les premiers monuments chrétiens de la France, Picard éditeur et Ministère de la culture et de la communication, Paris, 1998, tome 3, Ouest, Nord et Est, p. 29-35, (ISBN2-7084-0531-4)
Jean-Paul Lerch, « Les trésors de l'abbatiale de Marmoutier » (préface de Monseigneur Joseph Doré), J. Do Bentzinger, Colmar, 2010, 381 p. (ISBN978-2-8496-0227-0)
Rodolphe Reuss, L'Alsace au dix-septième siècle : au point de vue géographique, historique, administratif, économique, social, intellectuel et religieux, tome 1, 1897-1898, lire en ligne sur Gallica, p. 412
Louis Schlaefli, « Un rare ex-libris de l'abbaye de Marmoutier », in Pays d'Alsace, 2014, p. 13-15
Félix Jacques Sigrist, L'abbaye de Marmoutier : histoire des institutions de l'ordre de Saint-Benoit du diocèse de Strasbourg, Société d'histoire et d'archéologie de Saverne et environs, Saverne, 2000, 2 vol., 123 + 144 p.
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