Depuis la fusion des communes de 1977, la commune rassemble l'ancienne commune d'Aalter et ses deux villages : Aalter-Brug et Sint-Maria-Aalter, ainsi que celles de Bellem, Lotenhulle et Poucques auxquelles se sont ajoutées Knesselare et Ursel lors de la fusion de 2019.
La commune possède des armoiries qui lui ont été octroyées le 8 juillet 1986. Le territoire d'Aalter et de Bellem appartenait à l'époque médiévale au domaine de Woestyne. En 1379, le comté fut acheté par le comte de Flandre et il le donna à son fils, le seigneur de Praet.
La famille a dirigé le domaine jusqu'en 1488 et, à nouveau, au XVIIIe siècle.
Le conseil communal a utilisé un sceau portant les armoiries du domaine de Woestyne, telles qu’elles étaient utilisées par la famille Praet, en or avec une croix rouge. Le 18 décembre 1903, cette croix, avec un champ d'argent au lieu d'un champ d'or, a été attribuée à la commune d'Aalter.
Les nouvelles armoiries montrent à la base une croix en argent, qui était supposée être les armoiries des seigneurs de Woestyne avant 1379. Le chef montre le lion, pris dans les armoiries des seigneurs de Poucques, qui possédaient de nombreux biens à Poucques et à Lotenhulle.
Blasonnement :De gueules à la croix ancrée d’argent, au chef d’or au lion leopardé de sable, armé et lampassé de gueules.
Ce graphique indique la population gérée par l'administration communale d'Aalter, soit la commune d'Aalter avant la fusion communale.
Évolution démographique de la commune fusionnée
Contrairement au graphique précédent, celui-ci indique la population de toutes les anciennes communes formant des sections de l'actuelle commune d'Aalter soit Aalter, Bellem, Lotenhulle, Poucques et depuis le , les anciennes communes formant des sections de la commune de Knesselare, soit Knesselare et Ursel.
Source : DGS - Remarque: 1806 jusqu'à 1981=recensement; depuis 1990=nombre d'habitants chaque 1er janvier[2]
Nombre d'habitants de 1992 à nos jours (au 1er janvier)
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