Ryvässipuli eli jakosipuli (Allium cepa Aggregatum-ryhmä) on ruokasipulin lajikeryhmä. Se on tavallista kepasipulia selvästi pienempi ja lisääntyy jakaantumalla usean sipulin rypääksi. Sen maku ja käyttö muistuttavat salottisipulia,[1] mutta ryvässipuli on lähisukulaistaan salottisipulia voimakkaamman makuinen.[2]
Perinteinen viljelykasvi ryvässipuli on tullut Suomeen Venäjältä.[3] Sitä viljellään paljon myös Virossa.[4]
Lähteet
Suomalaiset hyötypuutarhakasvit
