Datil beteak

Datil beteak
OsagaiakDatila
Datil beteak egiteko osagaiak.

Datil beteak (arabieraz: تمر محشي‎, Tamer Mahshe, hebreeraz: תמר ממולא‎, Tamar Memouleh) Sortaldean oso ezaguna den plater gozoa da, zizka-mizka eran hartzen dena[1].

Prestaketa

Medjool datilak egosi edo labean egiten dira eta ondoren haragiaz, mendaz eta perrexilez betetzen dira. Zerbitzerakoan arrozez eta bulgurrez apainduta ateratzen dira mahaira[2].

Gaur egun gurinaz eta ahuntz-gaztaz betetako datilak ere jaten dira[3], pistatxoak, mingrana haziak eta bestelako fruitu lehorrak gehitzen zaizkienak[1].

Historia

Palestinan eta arabiar munduan zein juduen artean fruitu lehor kontsumituena dira datilak. Urte osoan kontsumitzen dira baina bereziki ohikoak dira neguan eta jaiegun berezietan[1].

Musulmanek, esate baterako, haien Ramadan garaian eguzkia sartu eta lehenengo jaten duten jakia 2-3 datil izaten dira, azukre ugari dutenez odoleko azukre maila berreskuratzeko egokiak baitira[4].

Iruditegia

Erreferentziak

  1. ↑ a b c (Ingelesez) Shami, Wafa. (2020-10-10). «Stuffed Dates A guilt free Balanced Sweet and Healthy Treat» Palestine In A Dish (Noiz kontsultatua: 2023-11-08).
  2. ↑ (Ingelesez) «Stuffed Dates & Premium Dry Fruits» Ajfan Store 2023-08-10 (Noiz kontsultatua: 2023-11-08).
  3. ↑ (Ingelesez) Karadsheh, Suzy. (2022-11-23). «Stuffed Dates Recipe» The Mediterranean Dish (Noiz kontsultatua: 2023-11-08).
  4. ↑ (Gaztelaniaz) «Dátiles rellenos, queso y nuez» www.diariosiriolibanes.com.ar (Noiz kontsultatua: 2023-11-08).

Kanpo estekak

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!