Saucats ist eine französische Gemeinde im Département Gironde in der RegionNouvelle-Aquitaine. Die Gemeinde liegt im Einzugsgebiet der Stadt Bordeaux, etwa 30 Kilometer südlich in den sogenannten Landes de Bordeaux. Während Saucats im Jahr 1962 über 550 Einwohner verfügte, zählt man aktuell 3388 Einwohner (Stand 1. Januar 2021).