| Suaasat |
|---|
![]() |
| Základní informace |
|---|
| Kategorie | Polévky |
|---|
| Místo původu | Grónsko |
|---|
| Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Suaasat je tradiční grónská polévka, lze se s ní setkat ale i v severní Kanadě. Základem je maso (tulení, velrybí, sobí, z mořských ptáků). Obvykle se přidávají také brambory, cibule, zelenina, rýže nebo i ječmen. Obvykle se koření solí, pepřem, bobkovým listem, tymián, rozmarýn nebo jalovčinkami.[1][2]
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Suaasat na anglické Wikipedii.
- ↑ The Hirshon Greenland Sæl Suaasat - Meat & Barley Soup - ✮ The Food Dictator ✮ [online]. 2015-04-22 [cit. 2021-01-30]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ WAXMAN, Adam. DINE Magazine [online]. 2018-10-20 [cit. 2021-01-30]. Dostupné online. (anglicky)
