František Koubek (* 6. listopadu 1969, Strakonice) je bývalý český fotbalista, útočník.
S fotbalem začínal v Miroticích na Písecku, pak šel do Milevska, které právě spadlo z divize do krajského přeboru. Z Milevska přešel do B-týmu Sparty a po angažmá v Brandýse nad Labem do tehdy třetiligové Dukly Praha. Ligu začal hrát ve Viktorii Žižkov. Střelecky na sebe v lize upozornil v Hradci Králové, kde hrál pod trenérem Hřebíkem. V zahraničí působil v korejském týmu FC Seoul (then known as Anyang LG Cheetahs). Po návratu hrál za FK Chmel Blšany, odkud byl poslán na hostování do Zlína a Mostu. Kariéru končil v nižší soutěži v Německu. Po skončení fotbalové kariéru hrál amatérsky futsal a pracuje jako stavební a technický dozor a působí v týmu FK Kunice, který postoupil z I.B třídy do ČFL. V lize odehrál 141 utkání a dal 22 gólů.