La Volta a Catalunya de 1956 fou la 36a edició de la Volta a Catalunya. La prova es disputà en 9 etapes entre el 2 i el 9 de setembre de 1956, amb un total de 1.221 km. El vencedor final fou el terrassenc Anicet Utset.
El recorregut d'aquest edició és força planer, amb sols una etapa de muntanya, amb final a Puigcerdà i la collada de Toses com a principal dificultat de la cursa, i una visita d'anada i tornada fins a Valencià.[1]
Anicet Uset basà la seva victòria en l'etapa amb final a Vinaròs, en la qual aconseguí una diferència notable respecte als grans favorits a la victòria final.[3] Aconseguí la victòria final sense guanyar cap etapa. Miquel Poblet va tenir la mala sort de caure a la cinquena etapa, malgrat això aconseguí quatre victòries d'etapa.