El 2007 la població de fet de Sury-aux-Bois era de 697 persones. Hi havia 264 famílies, de les quals 54 eren unipersonals (29 homes vivint sols i 25 dones vivint soles), 103 parelles sense fills, 103 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 398 habitatges, 273 eren l'habitatge principal de la família, 109 eren segones residències i 16 estaven desocupats. 396 eren cases i 2 eren apartaments. Dels 273 habitatges principals, 232 estaven ocupats pels seus propietaris, 37 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 4 estaven cedits a títol gratuït; 2 tenien una cambra, 10 en tenien dues, 43 en tenien tres, 79 en tenien quatre i 138 en tenien cinc o més. 208 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 125 habitatges hi havia un automòbil i a 136 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 406 persones, 303 eren actives i 103 eren inactives. De les 303 persones actives 275 estaven ocupades (147 homes i 128 dones) i 27 estaven aturades (11 homes i 16 dones). De les 103 persones inactives 46 estaven jubilades, 26 estaven estudiant i 31 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Sury-aux-Bois hi havia 324 unitats fiscals que integraven 835 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 19.355 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 17 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa extractiva, 5 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 3 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa d'informació i comunicació, 1 d'una empresa financera, 5 d'empreses de serveis i 1 d'una entitat de l'administració pública.[6]
L'únic servei als particulars que hi havia el 2009 era un restaurant.[7]
L'únic establiment comercial que hi havia el 2009 era una botiga de menys de 120 m².[8]
L'any 2000 a Sury-aux-Bois hi havia 18 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 750 hectàrees.[9]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia una escola elemental.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.