El 2007 la població de fet d'Estouy era de 526 persones. Hi havia 196 famílies, de les quals 32 eren unipersonals (16 homes vivint sols i 16 dones vivint soles), 74 parelles sense fills, 78 parelles amb fills i 12 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 249 habitatges, 204 eren l'habitatge principal de la família, 28 eren segones residències i 17 estaven desocupats. 245 eren cases i 4 eren apartaments. Dels 204 habitatges principals, 165 estaven ocupats pels seus propietaris, 36 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 3 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia una cambra, 5 en tenien dues, 28 en tenien tres, 41 en tenien quatre i 129 en tenien cinc o més. 147 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 61 habitatges hi havia un automòbil i a 134 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 343 persones, 259 eren actives i 84 eren inactives. De les 259 persones actives 239 estaven ocupades (124 homes i 115 dones) i 20 estaven aturades (12 homes i 8 dones). De les 84 persones inactives 39 estaven jubilades, 25 estaven estudiant i 20 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Estouy hi havia 204 unitats fiscals que integraven 537 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 21.189 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 18 establiments que hi havia el 2007, 3 eren d'empreses de fabricació d'altres productes industrials, 3 d'empreses de construcció, 6 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa de transport, 1 d'una empresa financera, 1 d'una empresa de serveis, 1 d'una entitat de l'administració pública i 2 d'empreses classificades com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 3 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un taller de reparació d'automòbils i de material agrícola, 1 paleta i 1 perruqueria.[7]
L'únic establiment comercial que hi havia el 2009 era una botiga d'electrodomèstics.[8]
L'any 2000 a Estouy hi havia 9 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 1.170 hectàrees.[9]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia una escola elemental integrada dins d'un grup escolar amb les comunes properes formant una escola dispersa.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.