El 2007 la població de fet de Saint-Gervais era de 532 persones. Hi havia 196 famílies de les quals 42 eren unipersonals (19 homes vivint sols i 23 dones vivint soles), 50 parelles sense fills, 89 parelles amb fills i 15 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 218 habitatges, 200 eren l'habitatge principal de la família, 11 eren segones residències i 8 estaven desocupats. 184 eren cases i 32 eren apartaments. Dels 200 habitatges principals, 136 estaven ocupats pels seus propietaris, 49 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 14 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia una cambra, 9 en tenien dues, 23 en tenien tres, 51 en tenien quatre i 116 en tenien cinc o més. 156 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 77 habitatges hi havia un automòbil i a 113 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 346 persones, 278 eren actives i 68 eren inactives. De les 278 persones actives 265 estaven ocupades (140 homes i 125 dones) i 13 estaven aturades (6 homes i 7 dones). De les 68 persones inactives 24 estaven jubilades, 24 estaven estudiant i 20 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Saint-Gervais hi havia 196 unitats fiscals que integraven 522,5 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 18.739 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 15 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa extractiva, 1 d'una empresa de fabricació de material elèctric, 4 d'empreses de fabricació d'altres productes industrials, 2 d'empreses de construcció, 2 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració, 2 d'empreses immobiliàries i 2 d'empreses de serveis.[6]
Dels 5 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era una gendarmeria, 1 taller de reparació d'automòbils i de material agrícola, 1 fusteria, 1 lampisteria i 1 restaurant.[7]
Dels 2 establiments comercials que hi havia el 2009, 1 era una botiga de menys de 120 m² i 1 una botiga d'equipament de la llar.[8]
L'any 2000 a Saint-Gervais hi havia 13 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 124 hectàrees.[9]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia una escola maternal integrada dins d'un grup escolar amb les comunes properes formant una escola dispersa.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.