Michirones

Infotaula menjarMichirones
Característiques
RegióBaix Segura i Regió de Múrcia Modifica el valor a Wikidata
País d'origenEspanya Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusguisada Modifica el valor a Wikidata

Els michirones (també anomenats minchirones) són un plat típic del Baix Segura i de la Regió de Múrcia, especialment de la zona de l'Horta de Múrcia i el Camp de Cartagena. Es tracta d'un guisat basat en faves seques el qual se li afegeix sovint un os de pernil, xoriço i llorer. Sovint es serveix en una cassola de fang.[1] És un plat important dels restaurants d'aquesta regió, especialment durant les festes de Primavera, tot i que es pot degustar durant tot l'any.

Etimologia

Malgrat que se li han intentat atribuir orígens diversos, fins i tot l'àrab misrun.[2] l'origen més plausible del mot sembla ser el català "menjar".[3] Cal recordar que la llengua catalana es va mantenir a la zona de l'Horta de Múrcia probablement fins als volts del 1400 i al Camp de Cartagena fins als volts del 1500.[4][5]

Referències

  1. «Recetas de la Región de Murcia. Guisos. Michirones» (en castellà). Región de Murcia Digital. [Consulta: 21 maig 2012].
  2. Pocklington, Robert «Seis voces de origen árabe» (en castellà). Revista de Filología Española, Tom 65, 1985, pàg. 51-74. ISSN: 0210-9174.
  3. Gómez Ortín, Francisco Javier «Detalles del léxico murciano (‘costalero’, ‘abonico’, ‘michirón’ y ‘jeja’)» (en castellà). Revista de Estudios Filológicos, núm. 31, juny 2016. ISSN: 1577-6921.
  4. Viladot i Presas, M. Àngels «EL CATALÁN EN MURCIA» (PDF) (en castellà). Revista de Catalunya, núm. 164, 2001 [Consulta: 3 abril 2011].
  5. Limorti Payà, Esther. Toponímia del Carxe (PDF). València [Av. de la Constitució, 284]: Publicacions de l'Acadèmia Valenciana de la Llengua, 2017, p. 2. ISBN 978-84-482-6155-9.  Arxivat 2022-10-12 a Wayback Machine.

Read other articles:

Moshé MizrahiMoshé Mizrahi, Yoni Hamenachem dan Michal Bat-AdamLahir(1931-09-05)5 September 1931Iskandariyah, MesirMeninggal3 Agustus 2018(2018-08-03) (umur 86)Tel Aviv, IsraelPekerjaanSutradara filmTahun aktif1970–1986 Moshé Mizrahi (Ibrani: משה מזרחי; 5 September 1931 – 3 Agustus 2018) adalah seorang sutradara Israel. Ia telah menyutradarai 14 film di Israel dan Prancis. Tiga film buatannya dinominasikan pada Academy Award untuk Film Berbahasa Asin...

Australian game show Deal or No DealGenreGame showBased onMiljoenenjachtby EndemolPresented byAndrew O'Keefe (2003–13)Grant Denyer (2024–)Narrated byKent Forbes (2003–2005)Marcus Irvine (2006–2011)John Deeks (2012–2013)TBA (2024–)Country of originAustraliaOriginal languageEnglishNo. of seasons11No. of episodes2,222ProductionProduction locationsGlobal Television studios, South Melbourne, Victoria (2003–2013)TBA (2024–)Camera setupMulti-cameraRunning time44–52 minutes (weekly ...

CGR Baldwin 2-6-0South African Class NG7 2-6-0Baldwin works photograph, c. 1902Type and originPower typeSteamDesignerBaldwin Locomotive WorksBuilderBaldwin Locomotive WorksSerial number19456, 19649, 19650, 36375Build date1901-1911Total produced4SpecificationsConfiguration:​ • Whyte2-6-0 • UIC1'Cn2Driver2nd coupled axleGauge2 ft (610 mm) narrowLeading dia.22 in (559 mm)Coupled dia.33 in (838 mm)Tender wheels22 in (559 mm)Wh...

Na de val van de regering-Huysmans (bestaande uit de socialistische BSP-PSB, de communistische KPB-PCB en de Liberale Partij) op 11 maart 1947 ging de formatie van een nieuwe Belgische regering van start. De formatie duurde 9 dagen en leidde tot de vorming van de regering-Spaak III. Verloop van de formatie Tijdslijn Aanloop naar de formatie De regering-Huysmans wenste de problemen binnen de steenkoolindustrie op te lossen door de steenkoolprijs te verhogen, waarmee de communisten niet wilden ...

† Эфиопский парантроп Муляж черепа Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:АмниотыКлада:

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Thou Shalt Not Kill... Except – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (October 2019) (Learn how and when to remove this template message) This article may need to be rewritten to comply with Wikipedia's quality standards. You can help. The talk page may c...

狂恋 Mad Love 左の2人はコリン・クライヴとフランセス・ドレイク(ロビーカード)監督 カール・フロイント脚本 ジョン・L・ボルダーストン (英語版)ガイ・エンドール原作 モーリス・ルナール『オルラックの手』製作 ジョン・W・コンシダイン・Jr.出演者 ピーター・ローレフランセス・ドレイク(英語版)コリン・クライヴ(英語版)テッド・ヒーリー(英語版)セー...

Baiame Cave, Milbrodale Aboriginal sites of New South Wales consist of a large number of places in the Australian state of New South Wales where it is still possible to see visible signs of the activities and culture of the Australian Aboriginals who previously occupied these areas. These sites are comparable with the petroglyphs of Native Americans and the Rock Art found elsewhere in Australia, but are not restricted to rock carvings. Many of the sites are on the (now defunct) Register of th...

Dieser Artikel oder Abschnitt bedarf einer grundsätzlichen Überarbeitung. Näheres sollte auf der Klub wurde in eine Beteiligungsgesellschaft (SAF) umgewandelt angegeben sein. Bitte hilf mit, ihn zu verbessern, und entferne anschließend diese Markierung. Atlético Mineiro Basisdaten Name Clube Atlético Mineiro Sitz Belo Horizonte,Minas Gerais, Brasilien Gründung 25. März 1908 Farben schwarz-weiß Präsident Sérgio Coelho Website atletico.com.br Erste Fußballmannschaft Cheftrainer Luiz...

Francis James HarrisonBishop emeritus of SyracuseIn office1977–1987OrdersOrdinationJune 4, 1937ConsecrationApril 22, 1971by Bishop David Frederick CunninghamPersonal detailsBorn(1912-08-20)August 20, 1912Syracuse, New YorkDiedMay 1, 2004(2004-05-01) (aged 91)St. Camillus Health and Rehabilitation CenterBuriedSt. Agnes Cemetery, SyracuseNationalityAmericanDenominationRoman CatholicParentsFrancis and Mary (née Flynn) HarrisonEducationSt. Lucy AcademyAlma materUniversity of Notre Da...

جوائز حرب الخليج العسكريةتعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (فبراير 2016) بعد حرب الخليج الثانية أصدرت العديد من ا...

Airport in Irkutsk Oblast , RussiaUst-Kut AirportАэропорт Усть-КутIATA: UKXICAO: UITTLID: УСКSummaryAirport typePublicOwnerUtairOperatorJSC «Aeroport Ust-Kut»ServesUst-KutLocationUst-Kut  Irkutsk Oblast  RussiaElevation AMSL2,188 ft / 667 mCoordinates56°51′29″N 105°43′46″E / 56.85806°N 105.72944°E / 56.85806; 105.72944Websiteuskairport.ruMapUKXShow map of Irkutsk OblastUKXShow map of RussiaRunways Direction Lengt...

南アメリカ競技大会 開始年 1978年主催 ODESUR公式サイト https://www.odesur.org/テンプレートを表示 南アメリカ競技大会(みなみアメリカきょうぎたいかい, 英:South American Games, 西:Juegos Sudamericanos, 葡:Jogos Sul-Americanos)は、南アメリカ諸国が参加する国際総合競技大会である。第1回大会は、1978年にボリビアのラパスで開催され、以後4年ごとに開かれている。主催は南アメリカス...

Student journalism society Pi MediaPi Magazine Autumn 2019, Photography: Pietro SambuyFormatOnline, Magazine, BroadcastFounder(s)Richard LubbockPresidentConor WalshEditorPi Online: Aiden Dennehy, Tricia Teo Pi Magazine: Antara Basu, Coco Kemp-Welch PiTV: Alexia MihaliaFoundedSeptember 1946 (1946-09) (as a newspaper)CountryUnited KingdomWebsitewww.uclpimedia.comMedia of the United KingdomList of newspapers UCL Pi Media is the oldest and largest student journalism society at Universit...

Zapis nutowy fragmentu Etiudy Fragment Etiudy Etiuda a-moll op. 10 nr 2 – druga z Etiud Fryderyka Chopina, znana jako Powiew wiatru. Została skomponowana na fortepian. Zadedykowana została Franzowi Lisztowi (à son ami Franz Liszt). Linki zewnętrzne Partytura. mutopiaproject.org. [zarchiwizowane z tego adresu (2007-06-10)]. pdeDzieła Fryderyka ChopinaBallady g-moll op. 23 F-dur op. 38 As-dur op. 47 f-moll op. 52 Etiudyop. 10 C-dur nr 1 a-moll nr 2 E-dur nr 3 cis-moll nr 4 Ge...

This article deals with Fort Ward, Florida, in the United States. For other Fort Wards, see: Fort Ward (disambiguation). Location of Fort Ward. Fort Ward was a Confederate States of America fort located in Wakulla County, Florida, at the confluence of the Wakulla River and St. Marks River and named after Colonel George T. Ward, owner of Southwood Plantation, Waverly Plantation, and Clifford Place Plantation south of Tallahassee. During the American Civil War, Confederate troops placed a batte...

Argentine-born Spanish actress In this Spanish name, the first or paternal surname is Alterio and the second or maternal family name is Bacaicoa. Malena AlterioAt the 34th Goya Awards in 2020BornMalena Grisel Alterio Bacaicoa (1974-01-21) 21 January 1974 (age 49)Buenos Aires, ArgentinaOccupationActressYears active1995-presentSpouse Luis Bermejo ​(m. 2003⁠–⁠2016)​[1]ParentHéctor Alterio (father)RelativesErnesto Alterio...

У этого термина существуют и другие значения, см. Паскаль (значения). Блез Паскальфр. Blaise Pascal[1] Портрет Паскаля, выполненный Франсуа II Кенелем для Герарда Эделинка в 1691 году Дата рождения 19 июня 1623(1623-06-19)[1][2][…] Место рождения родной дом Блеза Паскаля[d], Оверн...

Canadian photographer, filmmaker and conservationist Rob StewartStewart in 2012Born(1979-12-28)December 28, 1979Toronto, Ontario, CanadaDiedJanuary 31, 2017(2017-01-31) (aged 37)Alligator Reef, Florida, U.S.Cause of deathDrowningAlma materWestern UniversityOccupation(s)Photographer, filmmaker Rob Stewart (December 28, 1979 – January 31, 2017) was a Canadian photographer, filmmaker and conservationist. He was best known for making and directing the documentary films Shark...

This article relies largely or entirely on a single source. Relevant discussion may be found on the talk page. Please help improve this article by introducing citations to additional sources.Find sources: Royal Postgraduate Medical School – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (July 2023) The Royal Postgraduate Medical School (RPMS) was an independent medical school, based primarily at Hammersmith Hospital in west London.[1] In 1988, the...