Àcid agonàndric

Àcid agonàndric

Substància química	tipus d'entitat química
Massa molecular	294,21949482 Da
Estructura química
Fórmula química	C₁₈H₃₀O₃
SMILES canònic	Model 2D CCCCCCC=CC#CC(CCCCCCC(=O)O)O
SMILES isomèric	CCCCCC/C=C/C#CC(CCCCCCC(=O)O)O
Identificador InChI	Model 3D

L'àcid agonàndric o àcid ximeninòlic, el qual nom sistemàtic és àcid (E)-8-hidroxioctadec-11-en-9-inoic, és un àcid carboxílic de cadena lineal amb devuit àtoms de carboni, un doble enllaç trans entre els carbonis 11-12, un triples enllaços entre els carbonis 9-10, a més d'un grup hidroxil ${\displaystyle {\ce {-OH}}}$ al carboni 8, la qual fórmula molecular és ${\displaystyle {\ce {C18H30O3}}}$. En bioquímica és considerat un àcid gras.

Agonandra brasiliensis

Fou aïllat el 1929 per L. Gurgel i T.F. de Amorim de l'oli d'agonandra, obtingut de les llavors de l'Agonandra brasiliensis, un arbre de l'amazonia,^[1] malgrat que la seva estructura no fou identificada inequívocament fins al 1998 i se'n derivà el nom comú, àcid agonàndric, del gènere Agonandra.^[2] Hom el troba a les espècies Agonandra silvatica (71,3 %); Agonandra excelsa (36,5 %); i Jodina rhombifolia (12,2 %).^[3]

Referències

1. Gurgel, L.; de Amorim, T.F. Mem. Inst. Chim. Rio de Janeiro, 2, 1929, pàg. 31.
2. Aitzetmüller, Kurt «Agonandra seed oil – An excellent source of a truly multifunctional fatty acid» (en anglès). Lipid - Fett, 100, 1, 1-1998, pàg. 21–23. DOI: 10.1002/lipi.200690052. ISSN: 0931-5985.
3. «PlantFAdb: 8-OH-18:2-delta-9a,11t; Agonandric acid; 11-Octadecen-9-ynoic acid, 8-hydroxy-, (11E)-; 11-Octadecen-9-ynoic acid, 8-hydroxy-, (E)-; Agonandric acid». Arxivat de l'original el 2018-06-19. [Consulta: 19 juny 2018].