Върбоец или понякога книжовно Върбовец (на македонска литературна норма: Врбоец) е село в община Крушево, Северна Македония.
Селото е разположено на няколко километра западно от Кривогащани.
В XIX век Върбоец е смесено село на албанци, българи и цигани в Прилепска кааза на Османската империя. В „Етнография на вилаетите Адрианопол, Монастир и Салоника“, издадена в Константинопол в 1878 година и отразяваща статистиката на населението от 1873 година Върбовци (Varbovtzi) е посочено като село с 43 домакинства и 80 жители мюсюлмани, 74 българи и 40 цигани.[1]
Според статистиката на Васил Кънчов („Македония. Етнография и статистика“) от 1900 година Върбоецъ или Върбовци има 234 жители, от които мнозинството от 150 души са албанци мохамедани, циганите са 66, а българите са най-малко само 24, всички от тях християни.[2]
На Етнографската карта на Битолския вилает на Картографския институт в София от 1901 година Върбовец е чисто турско село в Прилепската каза на Битолския санджак с 42 къщи.[3]
Според Никола Киров („Крушово и борбите му за свобода“) към 1901 година Върбовецъ има 50 турски къщи.[4]
Според Димитър Гаджанов в 1916 година във Върговец живеят 250 турци.[5]
Църквата „Рождество на Пресвета Богородица“ е започната в 1966 и е завършена в 1972 година, когато е и осветана от епископ Ангеларий Пелагонийски. Представлява еднокорабна сграда с полукръгла апсида на източната страна.[6]
Според преброяването от 2002 година селото има 256 жители, от които 255 северномакедонци и един друг.[7]