Установа паўстала з мастацкага дэпартамента, заснаванага Паўднёва-Альбертаўскім тэхналагічным інстытутам у 1926 годзе, пазней перайменаванага ў Альбертаўскі мастацкі каледж у 1960 годзе. Ён быў аддзелены ад тэхналагічнага інстытута ў 1985 годзе, стаўшы незалежным каледжам, які фінансуецца дзяржавай. У 1995 годзе вучэльня атрымала правы надаваць ступені бакалаўрапрыгожых мастацтваў і была перайменавана ў Альбертаўскі каледж мастацтваў і дызайну. У 2018 годзе ўрад правінцыі Альберта прызнаў навучальную ўстанову ўніверсітэтам, і ў наступным годзе яна была перайменавана ў Альбертаўскі ўніверсітэт мастацтваў, каб адлюстраваць змяненне статусу вучэльні.