Kampot Pepper Crab

Kampot Pepper Crab
TypeStir-fry
CourseMain
Place of originCambodia
Region or stateKampot and Kep
Created byCambodian cuisine
Serving temperatureHot
Main ingredientsCrab, garlic, palm sugar, spring onions, fish sauce and green Kampot peppercorns
This article contains Khmer text. Without proper rendering support, you may see question marks, boxes, or other symbols instead of Khmer script.

Kampot Pepper Crab (Khmer: ឆាក្តាមម្រេច) is a Khmer dish made by stir-frying crab with garlic, palm sugar, spring onions, fish sauce and green Kampot peppercorns, a regional specialty of Kampot and Kep.[1]

Variations

If fresh green peppercorns are unavailable, they can be substituted with brined green peppercorns.[1] Sometimes coarsely ground black pepper is used instead of green peppercorns.[2] In other seafood variations, crab can be replaced with squid[3][4] or shrimp.[5]

References

  1. ^ a b Stein, Rick (2012). Rick Stein's Far Eastern Odyssey. Ebury Publishing. p. 71. ISBN 978-1-448-14022-0.
  2. ^ Rivière, Joannès (2008). Cambodian Cooking: A humanitarian project in collaboration with Act for Cambodia. Periplus Editions. p. 71. ISBN 978-0-794-65039-1.
  3. ^ Saukam, Deana (2 August 2023). "Stir-Fried Squid with Green Peppercorns". Food & Wine. Retrieved 30 March 2024.
  4. ^ Carter, Terence (18 August 2020). "Squid w Green Peppercorns Recipe for Cambodia's Best Stir-Fry". Grantourismo Travels. Retrieved 30 March 2024.
  5. ^ Grazette, Emma; Parle, Steve (30 June 2015). "Green peppercorn prawns". Special Broadcasting Service. Retrieved 30 March 2024.


Stub icon

This article about Cambodian cuisine is a stub. You can help Wikipedia by expanding it.

Read other articles:

Брянское княжество

Историческое государствоБрянское княжество Чашин курган, «колыбель» Брянска ←   → 1246 — 1430 Столица Брянск Религия православие Форма правления монархия История  • 1246 Основано  • 1356 Вошло в состав Великого княжества Литовского  • 1430 Ликвидировано

 

お葬式

この項目では、映画の作品について説明しています。一般的な葬式については「葬儀」をご覧ください。 お葬式 The Funeral監督 伊丹十三脚本 伊丹十三製作 岡田裕玉置泰製作総指揮 細越省吾出演者 山﨑努宮本信子菅井きん大滝秀治奥村公延笠智衆藤原釜足津川雅彦音楽 湯浅譲二撮影 前田米造編集 鈴木晄製作会社 ニューセンチュリープロデューサーズ伊丹プロダクション

 

فيكتور رودريغيز

  لمعانٍ أخرى، طالع فيكتور رودريغيز (توضيح). هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (مارس 2018) فيكتور رودريغيز   معلومات شخصية الميلاد 7 سبتمبر 1987 (العمر 36 سنة) الطول 1.78 م (5 قدم 10 بوصة) مركز اللعب ...

Sam Sweeney

Sam Sweeney, 2011 Sam Sweeney (* 27. Februar 1989 in Nottingham) ist ein multi-instrumentaler English-Folk-Musiker. Inhaltsverzeichnis 1 Werdegang 2 Auszeichnungen 3 Diskographie 3.1 Hannah James and Sam Sweeney 3.2 Mit Kerfuffle 3.3 Mit Bellowhead 3.4 Mit Fay Hield 3.5 Mit Circus Envy 3.6 Mit Sam Carter 3.7 Mit Rachael McShane 3.8 Mit Louise Jordan 4 Weblinks 5 Einzelnachweise Werdegang Sam Sweeney begann im Alter von sechs Jahren, Violine zu spielen, und trat ab 2001 als Solist bei Folk-Fes...

 

Onegasee

Onegasee Blick auf den Onegasee von der Uferpromenade in Petrosawodsk Geographische Lage Republik Karelien, Oblast Wologda, Oblast Leningrad (Russland) Zuflüsse Suna, Wodla, Schuja, Wytegra, Andoma Abfluss Swir Inseln Kischi Orte am Ufer Petrosawodsk, Kondopoga, Medweschjegorsk Daten Koordinaten 62° N, 35° O61.67277777777835.48533Koordinaten: 62° N, 35° O Onegasee (Europa) Höhe über Meeresspiegel 33 m Fläche 9 720 km²[1] Länge 250 km[...

 

Masjid Raya Sultan Ahmadsyah

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Oktober 2022. Masjid Raya Sultan Ahmadsyah adalah salah satu masjid peninggalan monumental Kesultanan Negeri Asahan yang masih ada sampai saat ini. Masjid ini terletak di Kota Tanjungbalai, Provinsi Sumatera Utara.[1] Sesuai dengan namanya, masjid ini didiri...

مراكز الخبرة المختصة بالأمراض النادرة

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (مارس 2023) هذه المقالة بحاجة لصندوق معلومات. فضلًا ساعد في تحسين هذه المقالة بإضافة صندوق معلومات مخصص إليها. مركز الخبرة للأمراض النادرة هو مركز لإدارة ورعاية مرضى الأ...

 

United States Navy Dental Corps

Medical-focused staff corps of the United States Navy This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: United States Navy Dental Corps – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (May 2015) (Learn how and when to remove this template message) United States Navy Dental CorpsSeal of the United States Navy Den...

 

Spinners (album)

1973 studio album by The SpinnersSpinnersStudio album by The SpinnersReleasedApril 1973Recorded1972–1973 atSigma Sound Studios(Philadelphia, Pennsylvania)GenrePhilly soulR&BLength40:14LabelAtlanticProducerThom BellThe Spinners chronology 2nd Time Around(1970) Spinners(1973) The Best of the Spinners(1973) The Spinners studio albums chronology 2nd Time Around(1970) Spinners(1973) Mighty Love(1974) Professional ratingsReview scoresSourceRatingAllMusic[1]BBC(favorable)[2...

Quinto Fábio Vibulano Ambusto (cônsul em 423 a.C.)

 Nota: Para outros significados, veja Quinto Fábio Ambusto. Quinto Fábio Vibulano Ambusto Cônsul da República Romana Consulado 423 a.C.416 a.C. (trib.)414 a.C. (trib.)412 a.C. Quinto Fábio Vibulano Ambusto (em latim: Quintus Fabius Vibulanus Ambustus) foi um político da gente Fábia nos primeiros anos da República Romana eleito cônsul por duas vezes, em 423 e 412 a.C., com Caio Semprônio Atratino e Caio Fúrio Pácilo respectivamente. Foi também tribuno consular por duas vezes,...

 

Quá trình Penrose

Quá trình Penrose trong vùng lân cận của một ngôi sao rất nhỏ đang quay. Một hạt phân rã thành 2 phần trong vùng sinh công, với bán kính r (nét đứt). Hạt số 2 phân rã để phản xạ khỏi bề mặt của ngôi sao và phân rã một lần nữa ở cùng khảng ah. Quá trình này tiếp tục vô thời hạn và làm phát sinh sự không ổn định theo cấp số nhân (theo cấp số nhân). Hypothetical mechanism for extracting energy...

 

Kaisen Linux

Linux distribution For other uses, see Kaisen. Kaisen LinuxKaisen Linux KDE default desktopDeveloperKaisen Linux team and volunteer contributorsOS familyLinux (Unix-like)Working stateCurrentSource modelOpen-source[1]Initial releasealpha / 14 December 2019 (3 years ago) (2019-12-14)Latest release2.2 / 13 December 2022Marketing targetServersUpdate methodaptPackage managerAPTPlatformsx86-64[2]Kernel typeMonolithic (Linux kernel)UserlandGNUDefaultuser interfaceKDE Pl...

Tubagus Mulyana Syahrudin

Tubagus Mulyana SyahrudinS.Pd., M.Si. Wakil Bupati Cianjur ke-5PetahanaMulai menjabat 18 Mei 2021PresidenJoko WidodoGubernurRidwan Kamil Bey Machmudin (Pj.)BupatiHerman SuhermanPendahuluHerman Suherman Informasi pribadiLahir23 November 1970 (umur 53)Garut, Jawa BaratKebangsaanIndonesiaPartai politik  GolkarSuami/istriYuli RosadeaniAnak2Alma materIKIP Bandung Sekolah Tinggi Ilmu Administrasi Mandala IndonesiaPekerjaanPolitikusSunting kotak info • L • B Tuba...

 

T-Pain discography

T-Pain discographyT-Pain at South by Southwest in 2022Studio albums7Compilation albums1Music videos19Singles21Soundtrack albums1Mixtapes7 The discography of T-Pain, an American rapper and singer, consists of seven studio albums, one compilation album, one soundtrack album, one instrumental album, seven mixtapes, 21 singles and nineteen music videos. On December 6, 2005, his debut studio album Rappa Ternt Sanga debuted at number 33 on the US Billboard 200. Both singles, I'm Sprung and I'm 'n L...

 

Grattan Institute

Australian public policy think tank Grattan Institute is an Australian public policy think tank, established in 2008. The Melbourne-based institute is non-aligned, defining itself as contributing to public policy in Australia as a liberal democracy in a globalised economy. It is partly funded by a $34 million endowment, with major contributions from the Federal Government, the Government of Victoria, the University of Melbourne and BHP.[1] Grattan Institute currently focuses on six ke...

الصناعة التقليدية في المغرب

يحتل الفخار والحجر المرتبة الأولى ضمن المنتوجات المصدرة خلال سنة 2018 عبر حصة 20% من القيمة الإجمالية لصادرات الصناعة التقليدية المغربية، ويستقطب السوق الأمريكي 30% من صادرات منتوجات الفخار والحجر، متبوعاً بالدول العربية بحصة 24% ثم فرنسا بحصة 16% الحذاء التقليدي في المغرب هو و...

 

Бабичев Федір Семенович

У Вікіпедії є статті про інших людей із прізвищем Бабичев. |Батько= |Посада= |Діти= |Мати= |Дружина= Федір Семенович Бабичев Народився 28 лютого 1917(1917-02-28)БобриковеПомер 28 квітня 2000(2000-04-28) (83 роки)КиївПоховання Байкове кладовищеКраїна СРСР, УкраїнаДіяльність хімікAlma mater Київс...

 

Rune Factory

This article is about the series. For the first game in the series, see Rune Factory: A Fantasy Harvest Moon. Video game series Video game seriesRune FactoryRune Factory series logo used in the main series games. Spin-off titles use their own font and styling.Genre(s)Action role-playingSocial simulationDeveloper(s)NeverlandHakamaPublisher(s)MarvelousNatsume Inc.Rising Star GamesSegaXseed GamesCreator(s)Yoshifumi HashimotoArtist(s)Minako IwasakiComposer(s)Tomoko MoritaPlatform(s)WindowsNintend...

A Man's Past

1927 film by George Melford A Man's PastLobby cardDirected byGeorge MelfordWritten byEmil ForstPaul KohnerTom ReedBased onDiplomaby Imre FöldesProduced byPaul KohnerStarringConrad VeidtBarbara BedfordIan KeithCinematographyGilbert WarrentonProductioncompanyUniversal PicturesDistributed byUniversal PicturesRelease date October 1, 1927 (1927-10-01) Running time60 minutesCountryUnited StatesLanguageSilent (English intertitles) A Man's Past is a 1927 American silent drama film dir...

 

Enrique Simonet

Enrique Simonet Autorretrato (1910), Museo del Prado, Madrid.Información personalNacimiento 2 de febrero de 1866Valencia (España)Fallecimiento 20 de abril de 1927 (61 años)Madrid (España)Nacionalidad EspañolaEducaciónEducado en Real Academia de Bellas Artes de San CarlosAcademia de España en Roma Información profesionalOcupación Pintor e ilustradorMiembro de Real Academia de Bellas Artes de San Fernando [editar datos en Wikidata] Enrique Simonet Lombardo (Valencia, 1866-Mad...

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!