متعدد السكاريد

متعدد السكاريد

معلومات عامة

صنف فرعي من	سكريات[1][2] جزيء ضخم[2] بوليمر حيوي
جزء من	القائمة ... polysaccharide immune receptor activity ^(en) [3] polysaccharide binding ^(en) [3] polysaccharide biosynthetic process ^(en) [3] polysaccharide catabolic process ^(en) [3] polysaccharide metabolic process ^(en) [3] glycolysis from storage polysaccharide through glucose-1-phosphate ^(en) [3] polysaccharide localization ^(en) [3] polysaccharide transmembrane transporter activity ^(en) [3] polysaccharide transport ^(en) [3]
مبلمر	سكر أحادي
له جزء أو أجزاء	كربون هيدروجين أكسجين
النقيض	سكريات قليلة التعدد

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات

بنية ثلاثية الأبعاد للسيليلوز

السكريات المتعددة أو عديد السكاريد أو عديد سكريات متباين^[4] أو بوليمرات حيوية عديدة السكريات^[5] أو متعددات السكريد^[6](بالإنجليزية: Polysaccharide)‏: هو أحد أنواع السكريات المعقدة. وهو بوليمر مكون من اتحاد أعداد كبيرة من السكريات الأحادية برابطة غلايكوسيدية (glycosidic bond). وعديد السكاريد كبير جدا، وغالبا ما يتكون من جزيئات ضخمة. وعادة ما تكون غير متبلورة غير ذوابة في الماء، وليس لها طعم حلو.^[7]

عندما تكون جميع السكريات الأحادية في عديد السكاريد من النوع نفسه يسمى عندها «عديد السكاريد المتجانس» (homopolysaccharide)، بينما عندما نجد أكثر من نوع واحد من السكريات الأحادية في عديد السكاريد يسمى «عديد السكاريد غير المتجانس» (heteropolysaccharides).

بعض الأمثلة عن عديدات السكاريد تتضمن النشا والغليكوجين وعديدات السكاريد مثل السيليلوز والكيتين والإينولين.

ولعديدات السكاريد صيغة عامة C_x(H₂O)_y حيث x عدد كبير بين 200 و 2500. وباعتبار أن الوحدة المكررة في العمود الفقري للمبلمر سكريات أحادية بستة ذرات كربون،(C₆H₁₀O₅)_n حيث n تتراوح بين 40 و 3000.

انظر أيضًا

• سكريات أحادية
• سكريات ثنائية

المراجع

1. مُعرِّف النموذج التأسيسي في التشريح: 82746. مذكور في: نموذج تأسيسي في التشريح. الوصول: 1 أغسطس 2019.
2. "Glossary of Class Names of Organic Compounds and Reactive Intermediates Based on Structure (IUPAC Recommendations 1995)". Pure and Applied Chemistry (بالإنجليزية) (8–9): 1307–1375. 1995. DOI:10.1351/PAC199567081307.
3. مذكور في: Gene Ontology release 2019-11-16. تاريخ النشر: 16 نوفمبر 2019.
4. محمد الصاوي محمد مبارك (2003)، معجم المصطلحات العلمية في الأحياء الدقيقة والعلوم المرتبطة بها (بالعربية والإنجليزية)، القاهرة: مكتبة أوزوريس، ص. 352، OCLC:4769982658، QID:Q126042864
5. محمد الصاوي محمد مبارك (2003)، معجم المصطلحات العلمية في الأحياء الدقيقة والعلوم المرتبطة بها (بالعربية والإنجليزية)، القاهرة: مكتبة أوزوريس، ص. 87، OCLC:4769982658، QID:Q126042864
6. كورين ستوكلي (1993)، معجم البيولوجيا المصور (بالعربية والإنجليزية)، ترجمة: محمد أحمد شومان، مراجعة: محمد الدبس، بيروت: أكاديميا إنترناشيونال، ص. 109، OCLC:956925244، QID:Q125925418
7. Campbell، Neil A. (2006). Biology: Exploring Life. Boston, Massachusetts: Pearson Prentice Hall. مؤرشف من الأصل في 2018-11-01. {{استشهاد بكتاب}}: الوسيط author-name-list parameters تكرر أكثر من مرة (مساعدة)