Pengejutan (memasak)

Menyejukkan brokoli dalam air dingin

Penyejukan atau pengejutan adalah proses memasak dimana bahan makanan, biasanya sayur atau buah, dimasukkan ke dalam air es atau ditempatkan di bawah air dingin yang mengalir [1] untuk menghentikan proses memasak.[2]

Lihat juga

Referensi

  1. ^ "Restodontê | Descubra receitas a partir de seus ingredientes". Restodontê (dalam bahasa Portugis). Diakses tanggal 2018-03-17. 
  2. ^ Ruhlman, Michael. 2013. BLANCHING, SHOCKING, REFRESHING

Read other articles:

Адлер (станция)

У этого термина существуют и другие значения, см. Адлер (значения). СтанцияАдлерТуапсе-Сортировочная — ВесёлоеАдлер — Роза ХуторАдлер — АэропортСеверо-Кавказская железная дорога 43°26′51″ с. ш. 39°54′17″ в. д.HGЯO Регион ж. д. Туапсинский Дата открытия 1929[1] Тип ...

 

Поллі Вокер

Поллі ВокерІм'я при народженні англ. Polly Alexandra WalkerНародилася 19 травня 1966(1966-05-19)[4] (57 років)Воррінгтон, Воррінгтон, Чешир, Англія, Велика БританіяГромадянство  Велика БританіяДіяльність танцюристка, акторка театру, кіноакторкаAlma mater Драматичний центр Лондонаd ...

 

Estádio Soares de Azevedo

As referências deste artigo necessitam de formatação. Por favor, utilize fontes apropriadas contendo título, autor e data para que o verbete permaneça verificável. (Fevereiro de 2017) Soares de Azevedo Estádio Soares de Azevedo Nomes Nome Estádio Soares de Azevedo Apelido Gigante da 356[1] Características Local BR-356, Muriaé, MG Gramado Grama natural (105 x 68 m) Capacidade 13.971 espectadores[2] Construção Data 2014 Custo R$ 8,5 milhões Inauguração Partida inaugural Nacional ...

Карлівка (Миколаївський район)

село Карлівка Країна  Україна Область Миколаївська область Район Миколаївський район Громада Сухоєланецька сільська громада Код КАТОТТГ UA48060330060089996 Основні дані Засноване 1861 Населення 85 Площа 0,425 км² Густота населення 200 осіб/км² Поштовий індекс 56630 Телефонний ко

 

Andrew Copelan

Andrew CopelanCurrent positionTitleHead coachTeamWaterdogs Lacrosse ClubRecord1- 3 (.000)Biographical detailsBornPittsford, New YorkAlma materBucknell UniversityPlaying career1999–2003Bucknell Position(s)MidfielderCoaching career (HC unless noted)2004-2005Marist2006-2008Maryland (asst.)2008–2019Fairfield Head coaching recordOverall91 - 64 (.587)Accomplishments and honorsAwardsAll-Patriot League (’03) MAAC Coach of the Year (’04) CAA Coach of the Year ('15) Andrew Andy Copelan...

 

Aleksius I Komnenus

Aleksius I KomnenusKaisar Romawi TimurPotret Alexios I, dari manuskrip YunaniKaisar Romawi TimurBerkuasa1 April 1081[1] – 15 Agustus 1118Penobatan4 April 1081[2]PendahuluNikeforos III BotaneiatesPenerusIoannes II KomnenosInformasi pribadiKelahiranca. 1057Kematian15 Agustus 1118[3]PasanganEirene DoukainaAnak Anna Komnene Maria Komnene Ioannes II Komnenos Andronikos Komnenos Eudokia Komnene Theodora Komnene Isaakios Komnenos Alexi...

Ахваз

У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Ахваз (значення). Ахвазاهواز Основні дані 31°19′08″ пн. ш. 48°41′03″ сх. д. / 31.318888888916667668° пн. ш. 48.684166666694444814° сх. д. / 31.318888888916667668; 48.684166666694444814Координати: 31°19′08″ пн. ш. 48°41′03″ сх. ...

 

All-over

Cet article est une ébauche concernant la peinture. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Exemple de all-over. Le all-over est une pratique apparue en peinture vers 1948, qui consiste à répartir de façon plus ou moins uniforme les éléments picturaux sur toute la surface (en anglais all over) du tableau ; celle-ci semble ainsi se prolonger au-delà des bords, ce qui élimine le problème du ch...

 

SBOBET

Penyuntingan Artikel oleh pengguna baru atau anonim untuk saat ini tidak diizinkan.Lihat kebijakan pelindungan dan log pelindungan untuk informasi selengkapnya. Jika Anda tidak dapat menyunting Artikel ini dan Anda ingin melakukannya, Anda dapat memohon permintaan penyuntingan, diskusikan perubahan yang ingin dilakukan di halaman pembicaraan, memohon untuk melepaskan pelindungan, masuk, atau buatlah sebuah akun. Sports Bookie Online, Inc.Jenis usahaPerseroan terbatasJenis situsPerjudian darin...

Файл:100 років Національному академічному драматичному театру імені Івана Франка аверс.jpg

Опис файлу Опис 100 років Національному академічному драматичному театру імені Івана Франка аверс Джерело https://old.bank.gov.ua/control/uk/currentmoney/cmcoin/details?coin_id=1321 Час створення 2020 Автор зображення НБУ Ліцензія див. нижче Ліцензування Відповідно до статті 8 Закону України про авторське п

 

Perang Bali III

Ada usul agar artikel ini digabungkan dengan Intervensi Belanda di Bali (1849). (Diskusikan) Intervensi Belanda di Bali (1849)Raja Buleleng membunuh dirinya bersama 400 pengikutnya, pada puputan tahun 1849 melawan Belanda. Le Petit Journal, 1849.Tanggal1849-1850LokasiBali, IndonesiaHasil Kemenangan Belanda yang menentukan. Kontrol Belanda atas Bali Utara.Pihak terlibat NetherlandsLombok BulelengJembranaKlungkungTokoh dan pemimpin Andreas Victor Michiels  † Gusti Ngurah Made Karangasem ...

 

Insiden Sydney

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Agustus 2017. Pada 29 Mei 2007, Sutiyoso, gubernur Jakarta pada saat itu, didatangi polisi New South Wales di kamar hotelnya dan diminta untuk menghadiri sidang terkait dengan kasus terbunuhnya lima wartawan asing di Balibo, Timor Timur pada tahun 1975. Dua polisi f...

Rhapsody (film)

1954 American musical romance drama film RhapsodyTheatrical release posterDirected byCharles VidorWritten by Ruth Goetz Augustus Goetz Screenplay byFay KaninMichael KaninBased onMaurice Guest1908 novelby Henry Handel RichardsonProduced byLawrence WeingartenStarring Elizabeth Taylor Vittorio Gassman John Ericson Louis Calhern CinematographyRobert H. PlanckEdited byJohn DunningMusic by Bronisław Kaper (adaptor) Johnny Green (conductor / musical director) Michael Rabin (violin solos) Claudio Ar...

 

Régiment du service militaire adapté de Mayotte

Régiment du service militaire adapté de Mayotte Unité du Service Militaire Adapté de Mayotte. Création 1988 Pays France Branche Ministère des Outre-Mer Type Troupes de marine Rôle Ecole Garnison Mayotte Devise la réussite par l'effort et le travail modifier  Le régiment du service militaire adapté de Mayotte au défilé du 14 juillet 2018. Le détachement du SMA de Mayotte a été créé le 1er janvier 1988. Devenu le groupement du service militaire adapté (GSMA) en 2000, il p...

 

Achmad Wiranatakusumah

Artikel atau bagian mungkin perlu ditulis ulang agar sesuai dengan standar kualitas Wikipedia. Anda dapat membantu memperbaikinya. Halaman pembicaraan dari artikel ini mungkin berisi beberapa saran. Letnan Jenderal TNI (Purn.)Achmad WiranatakusumahInformasi pribadiLahir(1925-10-11)11 Oktober 1925Bandung, Hindia BelandaMeninggal27 September 1999(1999-09-27) (umur 73)JakartaAnak1. Siti Fatimah Ratnasangkara Wiranatakusumah2. Antar Yuma Tulisa Wiranatakusumah3. Roxanne Siti Aminah Kurniati ...

Virtuoso Universal Server

Computer software Virtuoso Universal ServerVirtuoso Conductor (Database Administration User Interface)Developer(s)OpenLink SoftwareStable release7.2.7 / May 18, 2022; 18 months ago (2022-05-18)[1] Repositorygithub.com/openlink/virtuoso-opensource Written inCOperating systemCross-platformTypeTriplestore, RDBMS, Application server, Web serverLicenseGPLv2[2] and proprietaryWebsitevirtuoso.openlinksw.com Virtuoso Universal Server is a middleware and database engi...

 

Kirstin Matthews

American biochemist This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This biography of a living person includes a list of references, related reading, or external links, but its sources remain unclear because it lacks inline citations. Contentious material about living persons that is unsourced or poorly sourced must be removed immediately, especially if potentially libelous or harmful. Pl...

 

Harpo Productions

American multimedia production company Harpo ProductionsThe current logo of Harpo Studios, used since 2010TypeSubsidiaryIndustryMediaFounded1986; 37 years ago (1986)FounderOprah WinfreyHeadquarters Chicago, Illinois (1986–2015) West Hollywood, California (2015–present)[1][2] Key people Oprah Winfrey (chairwoman & CEO) Terry Wood (executive vice-president) OwnerOprah Winfrey[3][4]Number of employees12,554 (2012)ParentHarpo, Inc.Division...

Woodlark

Species of bird For other uses, see Woodlark (disambiguation). Woodlark The song of the Woodlark, recorded at Camberley, Surrey, England Conservation status Least Concern (IUCN 3.1)[1] Scientific classification Domain: Eukaryota Kingdom: Animalia Phylum: Chordata Class: Aves Order: Passeriformes Family: Alaudidae Genus: Lullula Species: L. arborea Binomial name Lullula arborea(Linnaeus, 1758) Subspecies See text Range of L. arborea  Breeding   Resident &#...

 

Constructores de Gómez Palacio

Mexican football club Football clubConstructores de Gómez PalacioFull nameClub de Fútbol Constructores de Gómez PalacioNickname(s)Los Constructores (The Builders)FoundedAugust 2014; 9 years ago (2014-08)DissolvedJune 2019; 4 years ago (2019-06)GroundUnidad Deportiva Francisco Gómez Palacio,Gómez Palacio, Durango, MexicoCapacity4,000ChairmanArmando MorenoLeagueLiga Premier - Serie B2018-19Preseason Home colours Away colours The Club de Fútbol...

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!