Mi kuah daging sapi

Sup mi daging sapi
Sup mi daging sapi
Jenis	Mi kuah
Tempat asal	China, Taiwan
Bahan utama	Daging sapi, kaldu daging sapi, sayurans, mi Tiongkok
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Sup mi daging sapi;

Sup mi daging sapi adalah mi kuah Tiongkok dan Taiwan yang terbuat dari daging sapi, sayuran dan mi Tiongkok yang direbus atau ditumis merah. Makanan ini terkenal di Asia Timur dan Asia Tenggara. Sup mi daging sapi rebus pertama kali diciptakan oleh suku Hui (sebuah kelompok etnis Muslim Tiongkok) pada masa Dinasti Tang di China. Sup mi daging sapi yang ditumis merah diciptakan oleh para veteran di Kaoshiung, Taiwan yang datang dari daratan utama China pada masa perang sipil Tiongkok.^[1]

Referensi

^ "Beef Noodle Soup: Culinary Encyclopedia". ifood.tv. iFood TV. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2013-12-11. Diakses tanggal 6 December 2013.