Merah daging

Merah Daging
Daging sapi mentah
Common connotations
Daging merah
Koordinat warna
Triplet hex	#EC181D
sRGB^B    (r, g, b)	(236, 24, 29)
CMYK^H   (c, m, y, k)	(0, 90, 88, 7)
HSV       (h, s, v)	(359°, 90%, 93%)
Sumber	Daftar Istilah Warna[1] Iowa State University[2]
B: Dinormalkan ke [0–255] (bita) H: Dinormalkan ke [0–100] (ratusan)

Merah daging (bahasa Inggris: Flesh; Ground beef) adalah suatu corak warna merah yang dapat ditemukan dalam permukaan daging merah, dikarenakan adanya kandungan mioglobin.^[3]

Rujukan

1. Adiwimarta, Sri Sukesi; Dini, Hasjmi; Hakim, Lukman; Soebadio, Haryati; Halim, Amran; Sutanto, Astrid (1984). Daftar Istilah Warna (dalam bahasa Inggris). Jakarta: Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahasa.
2. Lybarger, Katie R.; Beyer, Erin S.; Farmer, Kaylee J.; Egger, Lane A.; Drey, Lindsey N.; Hunt, Melvin C.; Vipham, Jessie L.; Zumbaugh, Morgan D.; Chao, Michael D. (2023-10-25). "Determination of Consumer Color and Discoloration Thresholds for Purchase of Representative Retail Ground Beef". Meat and Muscle Biology. 7 (1). doi:10.22175/mmb.16757. ISSN 2575-985X.
3. Ibnu Sani, Ahmad Faiz (2021-09-27). "Ini Perbedaan Daging Merah dan Daging Putih". Tempo.co. Tempo. Tempo. Diakses tanggal 2021-11-05.^{[pranala nonaktif permanen]}