Mempelam

Halaman ini berisi artikel tentang spesies mangga secara umum. Untuk lainnya, lihat Mangga (disambiguasi).

Mempelam atau ampelam (serapan dari bahasa Jawa: ꦩꦼꦩ꧀ꦥꦼꦊꦩ꧀, translit. mêmpêlêm)^[1] atau pauh (serapan dari Bali: ᬧᭀᬄ, translit. poh)^[2] adalah buah yang dapat dimakan yang dihasilkan oleh pohon tropis mangga. Spesies lain dalam genus Mangifera juga menghasilkan buah-buahan yang dapat dimakan yang disebut juga "mangga", yang sebagian besar ditemukan di ekoregion Indonesia.

Di seluruh dunia, terdapat beberapa ratus kultivar mempelam. Tergantung pada kultivarnya, buah mempelam bervariasi dalam ukuran, bentuk, rasa manis, warna kulit, dan warna daging, bisa kuning pucat, emas, hijau, atau oranye.

Lihat juga

• Kuweni

Referensi

1. Purwadarminta, W.J.S. 1939. Bausastra Indonesia-Jawi
2. "Cari "Poh" dalam Kamus Bahasa Bali Daring". Balai Bahasa Provinsi Bali, Badan Pengembangan Bahasa dan Perbukuan (dalam bahasa Bali). Bali: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia. 

Bibliografi

• Ensminger, Audrey H.; et al. (1995). The Concise Encyclopedia of Foods & Nutrition. CRC Press. hlm. 651. ISBN 978-0-8493-4455-8. 
• Litz, Richard E. (editor, 2009). The Mango: Botany, Production and Uses. 2nd edition. CABI. ISBN 978-1-84593-489-7.
• Susser, Allen (2001). The Great Mango Book: A Guide with Recipes. Ten Speed Press. ISBN 978-1-58008-204-4.

Pranala luar