麥當勞在販售麥克鷄塊時分成在快樂兒童餐及O麦金会员专享套餐(中国大陆地区)中所提供的4塊選項、以及單點時所提供的6塊(中國大陸是5塊)、9塊(在中國大陸和美國則是10塊)與20塊的購買方式,並且店家會提供如純蜂蜜、燒烤醬(Barbecue sauce)、優酪乳、蜂蜜芥末醬、熱芥末醬、辣醬、咖哩、貝亞恩醬(Béarnaise sauce)、切達起司、大蒜醬與番茄醬等不同口味的蘸醬(Dip)供消費者選擇。不過實際上各地區的麥當勞都會提出各自的銷售規劃,例如在2009年5月以前印度當地的麥當勞都是將原本菜單上的麥克鷄塊作為早餐銷售,而2011年6月時美國麥當勞的店家則首先引進限定時間內提供20塊包裝購買的服務。在紐西蘭和澳洲當地的麥當勞連鎖店,則是是將3塊麥克鷄塊列入快樂兒童餐以及澳洲國家心臟病基金會(National Heart Foundation of Australia)所批准的合理健康飲食名單[7]。有時候也會因應特殊活動而針對銷售方式進行更動,例如在超級盃進行期間美國各地麥當勞則推出50塊麥克鷄塊購買的特殊優惠,而之後部分店家則是推出任何時候都可以指定50塊麥克鷄塊的菜單服務[8]。另外麥當勞在迪爾伯恩所開設的2家分店中則特別推出了清真版本的麥克鷄塊,而其平均銷售數量比一般版本還要多出一倍之譜[9]。
2002年在針對麥當勞遭到消費者控訴的訴訟案件之中,擔任審理法官之一的羅伯特·史維特(Robert W. Sweet)表示麥克鷄塊可以說是「麥克科學怪人」(McFrankenstein)[14]。其中他認為麥當勞所做的並不是沒有使用平底鍋這類型的問題,而是在製作過程中並沒有像家庭烹煮食物的元素存在,以及大量雖然有其用途卻不尋常的食物原料,其中後者包括有迷迭香萃取物、維生素(菸鹼酸、核黃素與葉酸等)以及酵素的使用等[14]。