此條目介紹的是台灣麥當勞。关于美國麥當勞，请见「
麥當勞 」。
和德昌股份有限公司 ，簡稱和德昌 ，為麥當勞 於台灣市場的授權發展商，母公司為臺灣的大型的管理餐飲業者德昱 [ 1] [ 2] [ 3]
麥當勞農曆新年紅包 臺灣麥當勞餐廳內的顧客 1984年1月28日，臺灣第一間麥當勞開設在臺北市 松山區 民生東路三段 （店號：001），由孫大強 家族引進，與麥當勞總公司合資設立「台灣麥當勞餐廳股份有限公司 」，並由孫大偉 擔任首任董事長 ，雙方各持股一半，當時造成極大轟動，曾創下麥當勞單週營業的世界紀錄，間接讓台灣餐飲業邁入新紀元。麥當勞將其理念Q（Quality，質量、品質）、S（Service，服務）、C（Cleanliness，衛生、清潔）、V（Value，價值）帶入臺灣，為當時臺灣餐飲業投下一顆震撼彈。同年3月31日，第二間位於臺北市 萬華區 昆明街（西門町 ，店號：002）開幕。
1986年，台灣麥當勞推出有氧早餐系列，在西式速食餐飲界開設早餐時段餐點。
1988年，台灣麥當勞推出快樂兒童餐，購買兒童餐加贈玩具。
1993年，麥當勞正式決定接手孫大偉持股，全面介入臺灣麥當勞管理層面，形成7人集體領導模式，改派美籍人士羅威廉擔任總裁直接經營。
2002年1月，臺灣第368間分店「馬公中正餐廳」（店號：368）開幕。2002年11月底,無預警地一次關掉全台15家門市.
2003年，引進全臺第一間麥當勞McCafe'坐落在臺北市士林區天母東路與忠誠路交叉路口，正式跨足咖啡飲品產業。
2006年，改變出餐模式，採用現點現做（Make for you系統），讓消費者能享用熱騰騰且新鮮的餐點。
2006年6月1日起，在全台99家麥當勞得來速施行24小時營業，提供消費者一個享用消夜的好去處。
2010年1月，台灣麥當勞店內電視媒體由前線媒體 取得營運代理權並定名為「MyTV」。
2013年1月21日起，臺灣麥當勞的24小時「麥當勞歡樂送」外賣專線「40-666-888」，交由香港電訊盈科 負責，由電盈在上海 的客服中心接聽來電。
2015年麥當勞在台灣已有388家分店，並計劃兩年內擴展至500家。[ 4]
2015年6月12日，麥當勞大中華區總裁曾啟山在台灣麥當勞公司的內部會議上，用英文表示母公司將轉手台灣麥當勞經營權，麥當勞在台灣將改採「發展式特許經營 」模式，由新的投資方主導本地市場經營。[ 5] [ 6] [ 7] [ 8] 台灣麥當勞總部，位於麥當勞林森二店（店號：056） 2016年12月21日，仰德集團二少東、國賓大飯店 總經理李昌霖以個人及家族力量投入約3億美元的資金，決定購入臺灣麥當勞的經營權[ 9]
2017年3月28日，中華民國經濟部 投資審議委員會核准，由李昌霖持有的德昱公司以新台幣51億元取得台灣麥當勞餐廳股權。根據經濟部商業司 的公司登記資料，德昱目前資本額只有新台幣62萬5,000元。經濟部投資審議委員會官員指出，德昱已申請增資到資本額新台幣11億元[ 3]
2017年3月29日，台灣麥當勞經營權以新臺幣51億元賣給李昌霖[ 10] [ 11] 中華民國公平交易委員會 核准[ 12] [ 13]
2017年5月31日，台灣麥當勞推出首張儲值卡 「麥當勞點點卡」，空卡售價新臺幣100元，但不適用於麥當勞歡樂送及部分門市。
2017年6月5日，台灣麥當勞的公司名稱由「台灣麥當勞餐廳股份有限公司」更名為「和德昌股份有限公司 」（Prospect Hospitality Co., Ltd.）[ 16] 2018年7月18日，台灣麥當勞在台北市萬華區 西門町 開設台灣首間「麥當勞2.0旗艦餐廳」昆明旗艦店，藉由店裝、服務、產品與數位服務全面創新升級，提供顧客更食尚、貼心且便利的用餐體驗，並正式邁入EOTF（Experience of the Future）全新世代。員工制服由設計師方國強 設計出五款全新制服[ 17] [ 18] [ 19] [ 20] 2018年8月31日，為慶祝台灣羽球國手戴資穎 在亞運會 上奪得金牌，麥當勞推出限時優惠，單點大麥克買一送一，引起全台的排隊風潮，當日大麥克售罄後，其他十八套主餐就全都可享「買一送一」優惠，而在優惠結束的隔天（2018年9月1日）麥當勞臨時於10:30宣布暫停營業一天，麥當勞表示，許多據點來不及補足隔天的備料，將面臨開門營業、卻沒有漢堡可賣的窘境，料想民眾不滿聲浪傾巢而出，可能產生負面效應，因此徹夜討論解方，隔日董事長李昌霖同意「全台麥當勞暫停營業一天」，以慰勞前天大量人潮帶來員工忙碌抑或是加班的辛勞，不論在商品行銷或者是形象宣傳方面都達到非常好的效果[ 21] 2019年6月20日，晚間八點，台灣麥當勞第一間有得來速的天母門市（店號：011）結束營業，正式為自1986年起經營超過30年的營業歷史畫下句點[ 22] 2019年10月30日，開幕35年的台北市中山區 南京林森店（店號：004）改裝成首間幾何概念餐廳，融合復古與現代風格，並邀請香港設計師鄒志偉 設計融合產品與英文字幕的圖畫。至今在台亦有不少分店改裝成此風格，更是少數可在室內攝影的分店[ 23] 2022年5月29日，台灣麥當勞一口氣收掉4家門市：下午2:00，位於新北市的中和連城店（店號：491）結束在地十年的時光；晚上8:00，位於基隆的愛三門市（店號：023）結束營業，在市民的不捨中結束34年的經營歷史；位於台中的台中復興店（店號：045）及台中新興店（店號：140），亦同步結束營業。 2023年3月15日，麥當勞下架辣味麥脆雞翅及檸檬。 2024年3月27日，麥當勞再次推出焦糖冰奶茶，並且長期供應。（2018年，麥當勞停售焦糖冰奶茶。） 2024年3月27日至5月7日，麥當勞「經典復刻還你唷」板烤雞腿堡。（套餐搭配焦糖冰奶茶。） 2024年4月10日至5月7日，麥當勞「經典復刻還你唷」照燒豬肉堡。（套餐搭配焦糖冰奶茶。） 2024年10月，麥當勞與高人氣動漫作品獵人HUNTER×HUNTER 聯名角色盲卡包，但在開賣前麥當勞就提前寄給多名網紅，包含完整的角色卡包和只送不賣的收藏盒，此行銷策略不僅引發網友不滿，甚至有很多網紅完全不了解動漫，指著獵人HUNTER×HUNTER 角色喊著其他作品的名稱，遭挨轟後卻反嗆網友。由於不少粉絲提出抵制活動的聲音，麥當勞也緊急於粉絲團發表聲明，參與粉絲團留言即可抽到共100套完整的收藏冊。
