多氏堅鱗鱸
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科学分类 
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| 界：
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动物界 Animalia
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| 门：
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脊索动物门 Chordata
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| 纲：
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辐鳍鱼綱 Actinopteri
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| 目：
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鲈形目 Perciformes
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| 科：
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多锯鲈科 Polyprionidae
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| 属：
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坚鳞鲈属 Stereolepis
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| 种：
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多氏堅鱗鱸 S. doederleini
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| 二名法
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Stereolepis doederleini
Lindberg & Krasyukova, 1969
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多氏堅鱗鱸，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目多鋸鱸科的其中一種，分布於西北太平洋日本集俄羅斯遠東海域，為溫帶海水魚，深度400-600公尺，體長可達200公分，棲息在深海的底層水域，會進行洄游，生活習性不明，可做為食用魚。在日本称大口石投／オオクチイシナギ Ookuchi Ishinagi，常用来做刺身、油炸、干烧等。但其肝脏含有过量的维生素A，食用后会导致急性维生素A中毒。[1][2][3][4][5]
參考文獻
擴展閱讀
