2-羟基-3-氧代丙酸还原酶(英語:2-hydroxy-3-oxopropionate reductase,EC 1.1.1.60(页面存档备份,存于互联网档案馆))也称为“2-羟基-3-氧化丙酸还原酶”,是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应:
2-羟基-3-氧代丙酸还原酶主要参与乙醛酸和二羧酸的代谢过程。
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