葉玉卿（英語：Veronica Yip，1967年2月12日—），1985年亞洲小姐季軍，香港女演員及歌手。
葉玉卿畢業於香港漢文師範同學會附屬學校（1978-1979年度）和聖母玫瑰書院。1985年參加第一届亞洲小姐競選，她亦於凖決賽獲得「健美小姐」及「性格小姐」兩個獎項，決賽當晚更獲得季軍，當選之後即刻簽約亞洲電視隨之入行。其兄長為飛圖唱片高層葉志銘[2]，丈夫為胡兆明。
2006年3月23日，葉玉卿得到美國銀行經營牌照，在美国與丈夫及多名投資者開設了紐約國際銀行及香港超级市场。目前保守估計，葉玉卿身家至少80億港元[3]。
1985年，葉玉卿因參與亞洲小姐競選獲得季軍而晉身香港演藝圈，賽後隨即簽約加入亞洲電視成為合約藝員，先後參與多部電視劇拍攝演出，雖然在多數作品中擔任女主角，但是由於該電視台收視積弱問題，對其知名度並沒有太大提升或為人認識。
1991年，因感到演藝事業沒有突破，決定約滿後離開工作六年的亞洲電視，尋求其他發展機會。同期，有八卦雜誌主動邀請葉玉卿拍攝露點封面，她考慮清楚後決定一試，雜誌一推出後即轟動坊間一時、雜誌更賣到斷市，此舉成功讓香港觀眾開始認識她的名字。憑藉性感照片的成功，葉玉卿順理成章地被相中接拍了三部三級情色電影：《情不自禁》、《我为卿狂》及《卿本佳人》，累積票房超過港幣3,000萬元，創造三級片票房的神話，葉玉卿突然成為炙手可熱的女星[4]。在取得高知名度後，葉玉卿宣佈不再拍攝情色三級電影，並陸續得到其他題材的電影邀約演出，正式躋身香港電影圈一席位[5]。
1992年3月18日，葉玉卿加盟葉志銘創辦的飛圖唱片，跨界樂壇成為歌手，及簽約無綫電視亮相。首支主打歌曲《擋不住的風情》一推出即受到全城注目[5]，加上飛圖唱片大量電視和電台廣告宣傳攻勢下，很快熱播起來，該歌曲無論在歌詞、演繹或音樂錄影帶形像上都帶藝術性感，得到了坊間好評及接受。接力抒情主打作品《卿卿我我》更讓大眾認識她性感中也有感性的一面，展現現代女性拼搏事業之外、也有極渴望被愛的心聲。4月份，首張大碟《擋不住的風情》推出後受歡迎，衝破雙白金銷量，唱片公司為替該專輯作出大量宣傳，電視台為它製作達半小時電視廣告雜誌。此外同年底派上的全新主打歌《白玫瑰》更大熱一時，葉玉卿沒有受其拍攝三級片的影響，一年推出兩張音樂大碟《擋不住的風情》及《全部給你》，讓她成功於年終多個香港樂壇頒獎禮上均獲頒新人獎金獎，成為1992年樂壇的「女新人王」。此外，她亦參與多個無綫電視大型綜藝節目演出包括「翡翠歌星賀台慶」、「萬千星輝賀台慶」、公益籌款節目主持及表演等。電影方面，葉玉卿也開始轉型參演擔任女主角的新作品，與香港電影演員包括任達華、劉嘉玲、張曼玉、梁朝偉、周慧敏等一同主演，成功晉身一線當紅女星[5]。
1993年，除了繼續在樂壇上作發展，推出第三張專輯《卿撫你的心》，更推出其首張國語專輯《擋不住的風情》。在電影上，葉玉卿開始憑《天台的月光》及《玫瑰玫瑰我愛你》兩片成功轉型，脫離三級女星行列。《天台的月光》更令她在第30屆金馬獎和第15屆香港電影金像獎內獲提名「最佳女主角」。除此以外，葉玉卿亦為無綫電視擔任綜藝節目主持，包括個人清談節目《卿撫你的心》，人氣持續。
1994年，葉玉卿專輯《來…尋夢》的同名主打歌推出後反應甚好，迅速於香港電台、新城電台及無綫電視三個電子傳媒的流行榜內進佔冠軍位置，是她自加入樂壇以來的首支「三台冠軍歌」，此曲更為她贏得首個歌曲獎項--1994年TVB勁歌金曲第一季季選歌曲獎。同年暑假，遠赴澳洲為TVB拍攝「葉玉卿音樂特輯之卿卿的禁區」，同時推出其首張新曲加精選專輯《打噴嚏》，她亦公佈這會是她的最後一張錄音室專輯。在電影上，葉玉卿獲導演關錦鵬賞識，與陈冲齊擔任《紅玫瑰白玫瑰》女主角，更憑此獲提名第31屆金馬獎「最佳女主角」[5]。
1995年，葉玉卿在銀幕上開始漸少露面，減少接拍電影和間中擔任司儀工作，例如香港電影金像獎頒獎典禮。1996年，她宣佈退出演藝圈，並隨現時丈夫胡兆明移居美國生活至今[5]。
2012年，葉玉卿獲曾志偉邀請，相隔多年回港接拍《2013我愛HK恭囍發財》，此行亦是希望探望其母親[6]，但是次復出卻為她帶來負面報導，指她因開設的國際銀行有財政問題而復出賺錢[7]；葉玉卿其後舉行記者會否認及澄清該新聞[8][9]。其後曾志偉亦有邀請她拍攝無綫電視劇集《Aerobic Girls 舞室保衛戰》，但為免再有類似新聞出現，加上家人反對，葉玉卿最後推演該劇。在香港短暫的行程後便返回美國。2013年應黎芷珊邀請接受《最佳女主角》訪問。之後亦沒有再回港公開露面。
1985年，葉玉卿與歌手張立基拍拖，多次離離合合後分手收場。
1987年與著名演員伍衛國拍拖，3年後分手，二人仍然保持友好關係。
1993年，葉玉卿與髮型師Boffy拍拖，可惜戀情只維持約一年。之後與拿督羅樹聲發展，葉玉卿更指曾一度視對方為結婚對象，可惜最後戀情告吹[10]。
1996年，在美國工作時認識了美國華裔商人胡兆明，兩人更於同年閃速結婚；葉玉卿此後退出演藝圈並移居美國組織家庭，從事連鎖式超級市場（香港超級市場）批發和零售，兩人育有兩子一女。
葉玉卿及長女胡芷欣乃美國共和黨支持者。2020年11月，二人表態支持特朗普連任美國總統[11]。