Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

Chất lưỡng phần

Phospholipids có đặc tính lưỡng phần

Chất lưỡng phần (chất lưỡng vùng, tiếng Anh: amphiphile, từ tiếng Hy Lạp: αμφις, amphis: cả hai và φιλíα, philia: tình yêu, tình bạn) là một hợp chất hóa học có cả tính chất ưa nước (phân cực) và ưa mỡ hay kị nước. Một hợp chất như vậy được gọi là có tính lưỡng phần hay amphiphilic. Đây là cơ sở cho một số lĩnh vực nghiên cứu về hóa học và hóa sinh, đặc biệt là tính đa hình lipid. Các hợp chất hữu cơ có chứa các nhóm ưa nước ở cả hai đầu của một hình cầu phân tử (khi chúng tụ lại) thì được gọi là bolaamphiphilic. Các chất lưỡng phần phổ biến là xà phòng, chất tẩy rửalipoprotein.

Vai trò sinh học

Ta có thể thấy cách phospholipid xếp thành màng. Chúng hướng phần ưa nước (màu trắng) ra ngoài (môi trường nước) trong khi hướng đuôi kỵ nước (màu vàng) vào trong.

Phospholipid, một loại phân tử lưỡng phần, là thành phần chính của các màng sinh học. Bản chất lưỡng phần của các phân tử này xác định cách thức chúng tạo thành màng. Phospholipid đã sắp xếp để tạo thành một lớp lipid kép, chúng hướng các nhóm phân cực của chúng ra với môi trường nước xung quanh, và lại hướng các chuỗi kị nước của chúng quay vào bên trong của lớp kép, tạo nên một vùng không phân cực giữa hai đầu phân cực.[1]

Mặc dù phospholipid là thành phần chính của các màng sinh học,[2] vẫn còn các thành phần khác, chẳng hạn như cholesterolglycolipid, cũng có mặt trong các cấu trúc này và làm cho các loại màng này có các đặc tính vật lý và sinh học khác nhau.

Nhiều hợp chất lưỡng phần khác, như pepducin, có thể tương tác mạnh với màng sinh học bằng cách chèn phần kỵ nước vào màng lipid, trong khi để phần ưa nước tiếp xúc với môi trường nước xung quanh, thay đổi hành vi vật lý của màng và đôi khi làm gián đoạn chúng.

Các peptide kháng khuẩn là dạng phân tử khác của phân tử lưỡng phần, một phân tích dữ liệu lớn cho thấy rằng tính lưỡng phần có thể phân biệt tốt nhất giữa AMP khi có và không có hoạt tính chống vi khuẩn gram âm. Sự lưỡng phần càng cao, thì AMP càng có cơ hội để sở hữu hoạt tính kép kháng khuẩn và kháng nấm.[3]

Chú thích

  1. ^ “Amphipathic - Biology-Online Dictionary”. Truy cập ngày 17 tháng 11 năm 2016.
  2. ^ Structure of a Membrane - The Lipid Chronicles
  3. ^ Chien-Kuo Wang; Ling-Yi Shih; Kuan Y. Chang.(2017-11-22). "Large-Scale Analysis of Antimicrobial Activities in Relation to Amphipathicity and Charge Reveals Novel Characterization of Antimicrobial Peptides". Molecules 2017, 22(11), 2037; doi:10.3390/molecules22112037. MID: 29165350

Read other articles:

97th season in franchise history 2021 New York Giants seasonOwnerJohn MaraSteve TischGeneral managerDave GettlemanHead coachJoe JudgeOffensive coordinatorJason Garrett (week 1-week 11) Freddie Kitchens (week 12-week 18)Defensive coordinatorPatrick GrahamHome fieldMetLife StadiumResultsRecord4–13Division place4th NFC EastPlayoff finishDid not qualifyUniform ← 2020 Giants seasons 2022 → The 2021 season was the New York Giants' 97th season in the National Football Leagu…

ساندور بوهل (بالمجرية: Puhl Sándor)‏  معلومات شخصية الميلاد 14 يوليو 1955  ميشكولتس[1]  تاريخ الوفاة 20 مايو 2021 (65 سنة) [2]  سبب الوفاة كوفيد-19[3]  الجنسية المجر  تعديل مصدري - تعديل   ساندور بوهل (بالمجرية: Puhl Sándor)‏، من مواليد 14 يوليو 1955، حكم كرة قدم مجري دولي س…

كريس اوين معلومات شخصيه الميلاد 25 سبتمبر 1980 (43 سنة)  ميشيجان  مواطنه الحياه العمليه المهنه ممثل افلام،  وممثل،  وممثل تيليڤزيون  اللغه الام انجليزى  اللغات المحكيه او المكتوبه انجليزى  بداية فترة العمل 1991  المواقع IMDB صفحته على IMDB  السينما.كوم صفحته على

  لمعانٍ أخرى، طالع آرثر دين (توضيح). هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (مارس 2019) آرثر دين (بالإنجليزية: Arthur Dean)‏  معلومات شخصية تاريخ الميلاد 27 أغسطس 1857  تاريخ الوفاة 7 فبراير 1929 (71 سنة)   مواطنة …

Christine Wolf Christine Wolf em 2016 Informações pessoais País  Áustria Residência Innsbruck, Áustria Data de nasc. 3 de março de 1989 (34 anos) Local de nasc. Rum, Áustria Altura 1,72 m Carreira Profissionalização 2012 Títulos profissionais 1 Resultados em Majors Última atualização em: 31 de outubro de 2016. Christine Wolf (nascida em 5 de março de 1989) é uma jogadora austríaca de golfe profissional. Formou-se na Universidade do Tennessee, em Chattanooga.[1] Pr…

У Вікіпедії є статті про інших людей із прізвищем Цимбаліст. Віктор Петрович Цимбаліст у фільмі «Фараони» у фільмі «Фараони»Народився 25 січня 1931(1931-01-25)ЧервонеПомер 30 січня 1998(1998-01-30) (67 років)КиївПоховання Байкове кладовищеГромадянство  УкраїнаДіяльність акторAlma mater На…

  لمعانٍ أخرى، طالع عبد الرحمن (توضيح). هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (مارس 2019) عبد الرحمن   معلومات شخصية الميلاد 28 مايو 1959 (64 سنة)  مواطنة الهند[1]  الحياة العملية المهنة سياسي[1] …

Tool for making or enlarging holes in fabric or leather This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Stitching awl – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (August 2014) (Learn how and when to remove this template message) Shoemaking awls A stitching awl is a tool with which holes can be punctured in a …

Politics of the Collectivity of Saint Martin Prefect Sylvie Feucher President of the Territorial Council Louis Mussington Political parties Elections: 2007, 2012, 2017, 2022 Other countries vte Territorial Council elections were held in the French overseas collectivity of Saint Martin on 20 March 2022.[1] Results PartyFirst roundSecond roundSeatsVotes%Votes%Rassemblement Saint-Martinois2,12625.384,74249.1116Alternative93411.15Union for Democracy2,07124.723,21633.315Generation Hope1,46517…

Partikel subatom atau zarah subatom dalam ilmu fisika adalah partikel yang jauh lebih kecil dari atom.[1] Ada dua jenis partikel subatom, yaitu partikel dasar, yang berdasarkan teori saat ini, adalah partikel yang tidak terdiri atas partikel lain dan partikel komposit.[2] Fisika partikel dan fisika nuklir mempelajari partikel-partikel ini dan cara mereka berinteraksi.[3] Dalam fisika partikel, konsep dari sebuah partikel adalah salah satu dari beberapa konsep yang diturun…

König Christian X. bei einem Ausritt an seinem Geburtstag in Kopenhagen, 26. September 1940 Während des Zweiten Weltkriegs stand Dänemark fünf Jahre lang, vom 9. April 1940 bis zum 5. Mai 1945, unter deutscher Besatzung. Im Unterschied zu anderen besetzten Ländern blieben die Institutionen Dänemarks bis 1943 intakt. Inhaltsverzeichnis 1 Invasion 2 Besatzung 1940–1943 2.1 Politik 2.2 Militär 2.3 Wirtschaft 2.4 Kultur 3 Besatzungszeit 1943–1945 3.1 Wachsende Spannungen 3.2 Operation Saf…

Joseph Gregor by Georg Fayer Joseph Gregor (* 26 October 1888 Czernowitz – 12 October 1960 Vienna) was an Austrian writer, theater historian and librettist. He served as director of the Austrian National Library. Life and career Joseph Gregor was born in Czernowitz. He studied musicology and philosophy at Vienna University, graduating in 1911. He worked under Max Reinhardt as assistant director and from 1912-1914 as a lecturer in music at the Franz-Josephs-University of Chernivtsi. He was empl…

1995 film by Ron Howard Apollo 13Theatrical release posterDirected byRon HowardScreenplay byWilliam Broyles Jr. Al ReinertBased onLost Moonby Jim LovellJeffrey KlugerProduced byBrian GrazerStarring Tom Hanks Kevin Bacon Bill Paxton Gary Sinise Ed Harris Kathleen Quinlan CinematographyDean CundeyEdited byDaniel P. HanleyMike HillMusic byJames HornerProductioncompaniesUniversal PicturesImagine EntertainmentDistributed byUniversal PicturesRelease date June 30, 1995 (1995-06-30) (…

Suburban shopping mall in Bukit Panjang, Singapore The topic of this article may not meet Wikipedia's general notability guideline. Please help to demonstrate the notability of the topic by citing reliable secondary sources that are independent of the topic and provide significant coverage of it beyond a mere trivial mention. If notability cannot be shown, the article is likely to be merged, redirected, or deleted.Find sources: Hillion Mall – news · newspapers · book…

São Leopoldo Mustangs Nome São Leopoldo Mustangs Fundação 02 de setembro de 2012 Localização São Leopoldo, RS Presidente Jackson Drago Iaronka Competição Campeonato Gaúcho de Futebol Americano Website Facebook Uniformetitular São Leopoldo Mustangs é uma equipe gaúcha de futebol americano, da cidade de São Leopoldo[1]. Atualmente, a equipe disputa o Campeonato Gaúcho de Futebol Americano de 2016[2]. História A ideia de criação do time foi concebida por Guilherme Mendes, atual ma…

Pandemi koronavirus 2020 di UruguayDaftar departemen di Uruguay dengan kasus koronavirus terkonfirmasi (pada 24 Januari 2021)PenyakitCOVID-19Galur virusSARS-CoV-2LokasiUruguayKasus pertamaMontevideoTanggal kemunculan13 Maret 2020(3 tahun, 8 bulan, 2 minggu dan 2 hari)Kasus terkonfirmasi45,311 (pada 7 Februari 2021)Kasus dirawat5,845 (pada 7 Februari 2021)Kasus sembuh38,976 (pada 7 Februari 2021)Kematian490 (pada 7 Februari 2021)Situs web resmiSistema Nacional de Emergencias K…

Media company in the Philippines Not to be confused with The Summit Media Group or SummitMedia. This article reads like a press release or a news article and may be largely based on routine coverage. Please help improve this article and add independent sources. (November 2020) This article relies excessively on references to primary sources. Please improve this article by adding secondary or tertiary sources. Find sources: Summit Media – news · newspapers · books…

Bolivian footballer (1906-1956) René Fernández Personal informationDate of birth (1906-01-01)1 January 1906Place of birth BoliviaDate of death 1956Height 1.67 m (5 ft 5+1⁄2 in)Position(s) ForwardInternational careerYears Team Apps (Gls)1930 Bolivia 2 (0) Rene Fernandez (1 January 1906 – 1956) was a Bolivian football forward.[1] Career During his career he has made two appearances for the Bolivia national team at the 1930 FIFA World Cup. References ^ René Fernán…

Christian publishing company For other uses, see Crossway (disambiguation). CrosswayFounded1938[a]1978FounderClyde and Muriel Dennis[b]Lane and Ebeth DennisCountry of originUnited StatesHeadquarters locationWheaton, IllinoisKey peopleJosh Dennis(President and CEO)Publication typesChristian books, ESV Bibles, tractsOfficial websitewww.crossway.org Crossway (previously known by its parent ministry Good News Publishers) is a not-for-profit evangelical Christian publishing ministry h…

Academic consortium Big Ten Academic AllianceFormation1958TypeConsortiumHeadquartersChampaign, Illinois, U.S.LocationUnited StatesMembership 14ChairNick Jones, Executive Vice President and Provost, Penn StateWebsitebtaa.org The Big Ten Academic Alliance (BTAA), formerly the Committee on Institutional Cooperation (CIC), is the academic consortium of the universities in the Big Ten Conference.[1] The consortium was renamed on June 29, 2016.[2] Member universities Locations of BTAA …

Kembali kehalaman sebelumnya