У шістнадцять років Франсуаза видає свою першу поетичну збірку, а в двадцять — роман «Монастирська вулиця», який одразу став літературною сенсацією. За наступні десятиліття плідної творчості Малле-Жоріс випускає багато книг; серед них — романи «Червона кімната» («La Chambre rouge», 1955), «Брехня» («Les Mensonges», 1956), «Небесна імперія» («L'Empire céleste», 1958), «Персонажі» («Les Personnages», 1961), «Паперовий будиночок» («La Maison de Papier», 1970), «Аллеґра» («Allegra», 1976), «Діккі-Король» («Dickie-Roi», 1979), «Сум за любов'ю і ще про щось» («Un chagrin d'amour et d'ailleurs», 1981). Чимало її творів одразу ж після виходу в світ ставали бестселерами.[11]