Макарони по-флотськи

Макарони по-флотськи
Походження Росія
Необхідні компонентимакарони, м’ясо, цибуля, жир для жарки

Макарони по-флотськи (рос. Макароны по-флотски) — страва з макаронних виробів з подрібненим смаженим м'ясом і цибулею[1][2]. Рецепт сформувався в СРСР у 1950-х роках[3].

Історія

Одна з перших згадок страви з макаронів із м'ясом на флоті зустрічається у зв'язку з бунтом, що стався 19 жовтня 1915 року на лінкорі «Гангут». Причиною бунту послужило порушення морських традицій, коли після виконання фізично важкої роботи по навантаженню на корабель вугілля замість належних макаронів з м'ясом матросам була запропонована ячна каша[4].

У «Книзі про смачну і здорову їжу» 1939 року видання розміщений рецепт консервів «Макарони з м'ясом», схожих на макарони по-флотськи (пізніше стали випускатися консерви «макарони з м'ясом по-флотськи»). Там же наводиться рецепт «Макаронів або лапшевник з м'ясом», технологія приготування якого включає в себе обсмажування м'ясного фаршу. Вперше рецепт макаронів по-флотськи був опублікований у книзі «Кулінарія» 1955 року видання[1]. Пізніше він також увійшов до книги «Самобутня кухня» (1965), «Керівництво з приготування їжі у військових частинах і установах радянської армії і військово-морського флоту» (1980) і «Підручник кока» (1982)[2].

Метелики по-флотськи

Технологія приготування

Яловичину, свинину або баранину пропускають через м'ясорубку й обсмажують, потім змішують з готовими макаронами та дрібно нарізаною обсмаженою цибулею [1] [2].

Додаткові факти

Макарони по-флотськи згадуються С. П. Корольовим у монографії Бориса Чертока, що оповідає про події на радянському підводному човні в 1955 році[5].

Індійський режисер і актор Радж Капур на прийомах у своїй кіностудії R. K. Films[en] став пригощати гостей макаронами по-флотськи, після того як відвідав СРСР в 1954 році з прем'єрою фільму «Бродяга»[6].

Примітки

  1. ↑ а б в Кулинария, 1955.
  2. ↑ а б в Учебник кока, 1982.
  3. ↑ История блюда 1.
  4. ↑ Граф Г. К. На «Новике». Балтийский флот в войну и революцию. — СПб. : Гангут, 1997. — 488 с. — 5300 прим.
  5. ↑ Черток Б. Е. [1] — 2-е изд. — М. : Машиностроение, 1999. — 416 с. — 1300 прим. — ISBN 5-217-02934-X. Архівовано з джерела 22 лютого 2020 (рос.)
  6. ↑ Радж Капур любил макароны по-флотски. «Известия». 15 грудня 2009. Архів оригіналу за 25 квітня 2017. Процитовано 12 серпня 2014. {{cite web}}: Проігноровано невідомий параметр |description= (довідка) (рос.)

Література

Read other articles:

Собор Святого Якова та Святого Христофора (Керкіра)

Собор Святого Якова та Святого Христофора 39°37′24″ пн. ш. 19°55′21″ сх. д. / 39.6235833333611112° пн. ш. 19.92258333336111065° сх. д. / 39.6235833333611112; 19.92258333336111065Координати: 39°37′24″ пн. ш. 19°55′21″ сх. д. / 39.6235833333611112° пн. ш. 19.92258333336111065° сх. д.&...

 

Копоть-Журавницька Олена Федорівна

Олена Копоть-Журавницька Шляхетна паніНародилася 1525(1525)ВолиньПомерла дата смерті невідомаВолиньДіяльність поетсаРід ЖуравницькіУ шлюбі з Іван Журавницький У Вікіпедії є статті про інших людей із прізвищем Копоть. Оле́на Фе́дорівна Ко́поть-Жура́вницька (1525—?), за припу

 

World's Most Livable Cities

The World's Most Livable Cities adalah nama informal yang diberikan pada daftar kota dalam survei tahunan kondisi hidup. Dua yang terkenal[butuh rujukan] adalah Mercer Quality of Living Survey dan World's Most Livable Cities dari The Economist. Quality of Living Survey The Economist's World's Most Liveable Cities 2011 (Top 10)[1] Kota Negara Rating 1 Melbourne  Australia 97.5 2 Vienna  Austria 97.4 3 Vancouver  Kanada 97.3 4 Toronto  Kanada 97.2 5 Calgary &...

Patricio Berardo

Patricio BerardoDatos personalesNacimiento San Basilio, Argentina6 de noviembre de 1991 (32 años)Nacionalidad(es) Altura 1,86 metrosCarrera deportivaDeporte FútbolClub profesionalDebut deportivo 2012(Alumni)Club Club Atlético Sansinena Social y DeportivoPosición DefensaGoles en clubes 7[editar datos en Wikidata] Patricio Berardo (Nacido en San Basilio, Córdoba; 6 de noviembre de 1991) es un futbolista argentino que juega como defensor central en Club Sansinena del Torneo F...

 

Civil Aviation Authority of Norway

Norwegian government agency Civil Aviation Authority of Norway logo Emblem of former Norwegian Air Traffic and Airport Management Norwegian Civil Aviation Authority (Norwegian: Luftfartstilsynet) is the Norwegian inspectorate responsible for civil aviation in Norway. It is subordinate to the Norwegian Ministry of Transport and Communications. Its head office is located in Bodø and it has an office in Oslo.[1] Among its responsibilities is maintaining the Norwegian Civil Aircraft Regi...

 

Ekspedisi 65

Ekspedisi 65 Stasiun Luar Angkasa Internasional (ISS)Poster PromosiJenis misiMisi jangka panjang di ISSOperatorNASA / RoscosmosDurasi misi184 hari EkspedisiStasiun ruang angkasaISSDimulai17 April 2021, 19:45:00 UTCDiakhiri17 Oktober 2021, 1:14:00 UTCTibaSpaceX Crew-1Soyuz MS-18SpaceX Crew-2Soyuz MS-19 AwakJumlah awak7-11AwakShannon WalkerMichael HopkinsVictor GloverSoichi NoguchiAkihiko HoshideThomas PesquetShane KimbroughMegan McArthurOleg NovitskyPyotr DubrovMark Vande HeiAnton Shkaple...

Lijst van landen in 1925

Hieronder volgt een lijst van landen van de wereld in 1925. Uitleg Op 1 januari 1925 waren er 63 onafhankelijke staten die door een ruime meerderheid van de overige staten erkend werden (inclusief Andorra,[1] exclusief dominions van het Britse Rijk en exclusief vazalstaten). In 1925 kwam Honduras er als onafhankelijke staat bij en verdween Hidjaz. De in grote mate onafhankelijke Britse dominions zijn weergegeven onder het kopje dominions van het Britse Rijk. Alle de facto onafhankelij...

 

Church of the Holy Transfiguration of Christ-on-the-Mount

Historic church in New York, United States United States historic placeChurch of the Holy Transfiguration of Christ-on-the-MountU.S. National Register of Historic Places Location325 Mead Mountain Road, Woodstock, New YorkBuilt1891[2]Architectural styleGothic Revival[2]NRHP reference No.05001385[1]Added to NRHPDecember 9, 2005 The Church of the Holy Transfiguration of Christ on the Mount is a modest, single-room, hand-built wooden church near the summit o...

 

Storm Dudley

Storm Dudley TypeTornado outbreak, European windstormDuration14 – 19 February 2022 Highest gust166 km/h (103 mph), North Walsham. Tornadoesconfirmed24Max. rating1F2 tornadoDuration oftornado outbreak28 hours, 14 minutes Fatalities9 deaths, 5 injuriesDamage$863 million (2022 USD), €794 million (2022 Euros) [1]Power outages225,000Areas affectedUnited Kingdom, Germany, Poland, The Netherlands, Czech Republic, Lithuania1Most severe tornado damage; see Fujita scale2Time from ...

Seven Seas Entertainment

Seven Seas EntertainmentDidirikan2004PendiriJason DeAngelisNegara asal Amerika SerikatKantor pusatLos Angeles, CaliforniaDistribusiMacmillan Publishers (Seven Seas)[1]Diamond Book Distributors (Ghost Ship)Jenis terbitanManga, novel grafik, manga OEL, novel ringanImprintGhost ShipSitus resmiwww.sevenseasentertainment.com Seven Seas Entertainment adalah sebuah perusahaan penerbit yang berpusat di Los Angeles, California.[2] Pada awalnya, perusahaan ini didedikasikan untuk p...

 

Unicode font

Computer font that maps glyphs to code points defined in the Unicode Standard A Unicode font is a computer font that maps glyphs to code points defined in the Unicode Standard.[1] The vast majority of modern computer fonts use Unicode mappings, even those fonts which only include glyphs for a single writing system, or even only support the basic Latin alphabet. Fonts which support a wide range of Unicode scripts and Unicode symbols are sometimes referred to as pan-Unicode fonts, altho...

 

At Midnight I'll Take Your Soul

1964 film directed by José Mojica Marins At Midnight I'll Take Your SoulTheatrical release posterDirected byJosé Mojica MarinsWritten byWaldomiro FrançaJosé Mojica MarinsMagda MeiProduced byArildo IruamGeraldo Martins SimõesIlídio Martins SimõesStarringJosé Mojica MarinsCinematographyGiorgio AttiliEdited byLuiz EliasMusic bySalatiel CoelhoHermínio GimenezProductioncompanyIndústria Cinematográfica ApoloDistributed byN.T.M.Release date 9 November 1964 (1964-11-09) Runn...

Hubungan Jepang dengan Prancis

Hubungan Jepang-Prancis Prancis Jepang Sejarah hubungan antara Prancis dan Jepang bermula pada awal abad ke-17, ketika seorang samurai dan duta besar Jepang berlabuh ke Roma untuk singgah beberapa hari di Saint-Tropez Setelah sekitar dua abad masa Sakoku di Jepang, dua negara tersebut menjadi mitra paling berpengaruh dari setengah kedua abad ke-19 dalam bidang militer, ekonomi, hukum dan kesenian. Bakufu memodernisasikan tentaranya melalui bantuan misi militer Prancis (Jules Brunet) Referensi...

 

Xcel Energy Center

Multi-purpose arena in St. Paul, Minnesota Xcel Energy CenterThe XXcel Energy Center in 2006Xcel Energy CenterLocation in MinnesotaShow map of MinnesotaXcel Energy CenterLocation in the United StatesShow map of the United StatesAddress199 Kellogg Boulevard WestLocationSaint Paul, MinnesotaCoordinates44°56′41″N 93°6′4″W / 44.94472°N 93.10111°W / 44.94472; -93.10111Public transit  Green Line at Central StationMetro Transit Route 54OwnerCity of Saint...

 

Anina (film)

2013 film AninaFilm posterDirected byAlfredo SoderguitWritten byAlfredo SoderguitStarringFederica LacañoProductioncompanyPalermo EstudioRelease dates 12 February 2013 (2013-02-12) (Berlin IFF) 19 April 2013 (2013-04-19) (Uruguay) Running time80 minutes[1]CountriesUruguayColombiaLanguageSpanish Anina is a 2013 Uruguayan-Colombian animated comedy film directed by Alfredo Soderguit.[2] The film was selected as the Uruguayan entry for the Bes...

Windsor railway station, Melbourne

Railway station in Melbourne, Australia WindsorPTV commuter rail stationSouth-east bound view from Platform 1, November 2017General informationLocationChapel Street,Windsor, Victoria 3181City of StonningtonAustraliaCoordinates37°51′22″S 144°59′31″E / 37.856042°S 144.992023°E / -37.856042; 144.992023Owned byVicTrackOperated byMetro TrainsLine(s)SandringhamDistance7.49 kilometres fromSouthern CrossPlatforms2 sideTracks2Connections TramConstructionStructure ty...

 

Heart Break Kodak

2018 mixtape by Kodak BlackHeart Break KodakMixtape by Kodak BlackReleasedFebruary 14, 2018 (2018-02-14)GenreR&B[1]Length60:12LabelAtlanticProducerBen BillionsC-Clipz BeatzDaniel WorthyDyrykFrank DukesHelluvaInfamousMurda BeatzSchifeScott StylesScott SupremeSkipOnDaBeatThe 90sKodak Black chronology F.E.M.A.(2017) Heart Break Kodak(2018) Dying to Live(2018) Singles from Heart Break Kodak Codeine DreamingReleased: November 24, 2017 Heart Break Kodak is the sev...

 

Sportsbook

Sports gambling establishment Sportsbook at Wynn Las Vegas, during Super Bowl XLII, February 2008 In the United States, a sportsbook or a race and sports book (sometimes abbreviated as book) is a place where a gambler can wager on various sports competitions, including golf, football, basketball, baseball, ice hockey, soccer, horse racing, greyhound racing, boxing, and mixed martial arts. The method of betting varies with the sport and the type of game. In the US, the Professional and Amateur...

AX architecture

Japanese computing initiative to allow PCs to handle Japanese text You can help expand this article with text translated from the corresponding article in Japanese. (January 2017) Click [show] for important translation instructions. Machine translation, like DeepL or Google Translate, is a useful starting point for translations, but translators must revise errors as necessary and confirm that the translation is accurate, rather than simply copy-pasting machine-translated text into the En...

 

Air Vietnam

Defunct South Vietnamese airline Not to be confused with Vietnam Airlines, the present-day flag carrier of Vietnam. This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Air Vietnam – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (August 2010) (Learn how and when to remove this template message) Air Vietnam Hãng H...

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!