Георг Гаас (нім.Georg Haas; 1905—1981) — австрійсько-ізраїльський герпетолог, малаколог та палеонтолог. Він був одним із засновників зоологічних досліджень в Ізраїлі.
Гаас вивчав зоологію у Віденському університеті. У 1928 році він здобув ступінь доктора філософії, захистивши дисертацію про функціональну анатомію черепа примітивних і отруйних змій. Після короткої співпраці в Інституті кайзера Вільгельма в Берліні у 1932 році він емігрував до Палестини, де приєднався до співробітників Єврейського університету і протягом наступних чотирьох десятиліть Гаас вплинув на кілька поколінь молодих ізраїльських учених.
На додаток до своєї анатомічної та морфологічної роботи, Гаас вивчав розподіл і систематику рептилій і земноводних на Близькому Сході. Брав участь у кількох експедиціях до Трансйорданії, Негеву та Синайського півострова. Його ретельні та широкі таксономічні дослідження привели до першого опису кількох нових таксонів і розрізнення видів, статус яких довгий час був невизначеним.
